Trapios tešlos kepiniai klijuoti įdarą - kaip virėjas sausainiai su įdaru, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Šiandien nusprendžiau iškepti labai skanius naminius trapios tešlos kepiniai slapukus su įdaru, kuris yra žinomas kaip Suvorovo slapukus. Šis receptas buvo žinoma nuo Sovietų Sąjungos laikų, tačiau tai mūsų dienomis, ši teisė nėra paskutinė vieta tarp labai įvairių gardžių receptų namų slapukus. Ir jūs galite pamatyti, jei jūs bandote virėjas naudodami savo receptą veiksmus dekoruoti su nuotraukomis.

turime testas:

• 300 gramų kvietinių miltų, esantys / s arba papildomą (papildomą I);
• 2 vnt. kalibro kiaušiniai D-0;
• 160 gramų minkštųjų sviesto ne mažiau nei 72, 5% (gali pakeisti grietinėlės margarino 82%);
• 160 gramų cukraus pudros su vanilės.

Siekiant kremo įdaru:

• 1 porcija tiramisu kremu;
• 90 gramų tamsaus šokolado.

Norėdami papuošti slapukus:

• 190-200 gramų tamsaus šokolado;
• 2 šaukštai. šaukštai kokoso dribsniai (galima pakeisti riešutų).

Kaip virėjas sausainiai Suvorov namuose

Shortbread slapukas tešlos

Pasirengimas prasideda su tuo, kad mes minkštą margariną arba sviestą, įdėti jį į indą ir kartu su miltinio cukraus pradžioje įveikti, kol purus ir lengvas svoris.

Tada, po vieną, įvesti kiaušinius, kiekvieną kartą gerai sumaišant juos su naftos masės.

Toliau, pridėkite visus išsijoti miltų ir sumaišykite mažu greičiu visą visą tešlą. Pasirodo storio, bet ne kietas. Nuotrauka rodo tešlos lazdelės blade skaidres žemyn ir nenoriai. Būtent šis nuoseklumas iš jo ir turėtų gauti.

Mes perkelti trapios tešlą į konditerijos maišelį su purkštuku, "uždarytas žvaigždė."

yra kaupiamos lazdelių juostelėmis 7 cm ant pergamento pamušalu kepimo skardos tinkamai išdėstyti forma.

Otpekaem įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje iki šiek tiek Browning testą. Turiu užtrunka 7-9 minutes.

kremas užpildas slapukus su grietinėlės Tiramisu

jums reikia naudoti kremą su tankiais tekstūros pildymo slapukus nei jis gauna į receptą, kurį gausite į ingredientų nuorodą. Išspręsti šią problemą ir suteikti daugiau stabilią tekstūros kremas Tiramisu, aš ištirpsta šokolado ir ataušinamas iki 24 ° C temperatūroje Tada, rankiniu būdu įsikišti į savo kambario temperatūros kremas ir plakta pora sekundžių gauti vienarūšiškumą. Dabar jūs galite įdėti ją į šaltą iki to momento, kai mes įdaru slapukus.

klijuojamos įdaru bus atvėsęs visiškai tuščias slapukus. Pusė užpildyti su grietinėle ir uždaryti savo antrąją pusę. Pašalinti šalčio.

Kaip papuošti shortbread įdaryti su

Nors mūsų surinkti desertas užšąla, mes šildyti šokoladą ir atvėsinkite iki 30 ° C

Gerkite po vieną trapios tešlos kepiniai su kremo ir praleiskite jį šokoladu ir greitai imti. Pabarstykite šokolado kokosų arba malti riešutai ir siųsti šį originalų tortą ant grotelių sukietėti.

Užbaigtas Suvorovo toleruojamas slapukus ant plokštės ir eiti gerti kavos, arbatos, pieno, arba tiesiog jį išbandyti. ????

A ingredientų pareiškimas, gavau 33 vienetų gatavo slapuką. Visi geri apetitas ir gera nuotaika!