Prancūzų Prancūzijos Merengue makarons - kaip padaryti makarons namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Jei jūs ieškote Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip virėjas tinkamą makarons namie, tada jums reikia tik skanus Prancūzijos pyragus receptą. Turiu pasakyti, kad jis dažnai vadinamas slapukas, bet jūs turėtumėte žinoti, kad tai yra vienas ir tas pats desertas. Kepti namine makarons Prancūzijos Merengue nėra sunkumų, pagrindinis dalykas yra ne nužudyti meringue prie slapukų kepimo metu nėra krekingo. Mano paprasta nuotrauka-receptas makarons žingsniai bus parodyti jums, kaip ir ką daryti, kai ruošiate maistą ir ką reikėtų atkreipti dėmesį.

ingredientai:

kokoso-šokolado užpildymo:

• 20 g kokoso;
• 150 g baltojo šokolado;
• 75 ml 33% grietinėlės.

iki tešlos makarons:

• 125 gramų miltelių cukraus;
• 50 gramų migdolų miltai;
• 25 gramų kakavos miltelių;
• 66 gramų kiaušinio baltymas (2 vnt.);
• 75 g cukraus;
• mažas žiupsnelis druskos.

Kaip padaryti makarons namuose

Prancūzų Pasztetnik pradėti su, paruošti kokosų įdaru balto šokolado.

Užpilai už makarons su kokoso ir baltąjį šokoladą

Už įdaru receptas makarons paprasta. Be aukščio stiklo maišytuvo vieta baltas šokoladas, smulkinamos į mažus gabalus. Supilkite kokoso ten. Kremas, įkaitintą iki 80 ° C temperatūroje ir iš karto supilti į stiklinę šokolado. Vieną minutę mes pamiršti apie juos tegul tirpti.

Tada, panardinti šluotelė į puodelį ir šluotelė tuo mažiausias greitis. Mūsų tikslas yra ne purtyti į purus putų ir tolygiai maišyti visus stiklo ingredientus. Įdėkite Galutiniai įdaru jį vėsioje vietoje sukietėja.

tešlos makarons, esantys Prancūzijos Merengue

Tuo pačiu metu atsijoti kakavos, cukraus ir migdolų miltus per sietą / sietelį su smulkiais tinklelio vienoje dubenį.

dabar imtis baltymų, įveikti juos iki pirmos putos ir pradėti pilti cukrų. Plakimas, kol cukrus ištirps ir iki vidutinių viršūnių. Tai yra, mes pakelti šluotelė ir baltymų kritimą nėra būtina, ir išlenktas kaip paukščio snapas.

Aš iš anksto beldžiasi cukraus maišytuvai, todėl ištirpsta greitai, todėl sumažina galimybę aš nužudyti voverės. Jei neturite maišiklis, aš patars vietoj cukraus miltinio cukraus.

naudojimas ašmenų prijungti sijojamos mišinį ir baltymų Prancūzijos meringue, kol homogeniškas.

Kaip nusėda makarons

Paruošti pyragaičių otsazhivaniya silikono įpasirinktus makarons, konditerijos maišelį su lygaus tūta ar specialios formos, skirtą uždėti makarons. Jei motina neturi sandėlyje, piešti apskritimus ant lygaus teflono pergamento ir apversti jį į dugną ir piešimo buvo matomas per popieriaus.

yra deponuotas makarons paties dydžio ir palikti juos išdžiūti ne mažiau kaip 40 minučių. Palieskite slapukai sausus ranka, jei slapukas yra lygus ir neturi laikytis pirštais - tai išdžiūvo.

viena orkaitės nustatyti esant 160 ° C režimu.

Kaip iškepti makarons

Otpekaem paruošti naminis makarons 8-9 minutes. 4-ąją orkaitėje būtina atidaryti ir uždaryti, kad drėgmės į išorę. Ready makarons paimti iš orkaitės ir perduodama į vėsaus paviršiaus.

todėl atrodo gerai išvirti Prancūzijos makarons kitoje pusėje.

Kai Prancūzijos sokoladinius sausainius visiškai atvėsti, tiesiog klijuoti juos poromis kokoso grietinėlės, baltąjį šokoladą ir pridėti gautą tortą į dubenį.

Mūsų kokoso makarons namų Prancūzijos meringue su baltu šokoladu pasiruošę. Atėjo laikas arbatai. Užbaigti receptą aš noriu pasakyti, kad šis pyragas yra vienas trūkumas - laikyti jį ilgą laiką neveikia, nes ji išgaruoja, gerai, labai greitai. ????