Marinuota riebalų Greitas maistas - kaip marinuoti kumpio į puodą, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Tai šoninė marinuoti užpilti sūrymu, aš bandžiau vieną iš Transkarpatijos restoranų. Paprastas, sotus ir kvapnus užkandis su kumpiu, svogūnų ir česnakų yra taip sužavėtas man, kad aš paklausiau virėja pasidalinti receptas su manimi. Dabar, be tokių skanus riebalų Karpatų negali padaryti, praktiškai, jokios šventė mūsų namuose. Gražus kulinarka, ypač rašydami už išsamų aprašymą etapus ir žingsnius receptą padaryti virimo stebėtinai skanių užkandžių iš riebalų nuotrauką.

produktai:

• šoninė (sūdyti) - 500g;
• svogūnai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• česnakai - 30 g;
• vanduo - 1/2 litro;
• G - L;. 2 val.
• cukraus - 2 arb;..
• kartaus pipirų milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;..
• lauro lapų - 4 vnt.
• juodieji pipirai - 5 žirniai;
• acto (9%) - 2 šaukštai. L.

Parengti tokį riebalų marinuoti užpilti sūrymu Aš paprastai perka minkštą, jau sūrus kumpio iš nugaros arba barelį kiaulių. Pageidautina, žinoma, kad tai yra gardus, tarred šiaudai, bet jei ne tai, tada mes galime imtis įprasta.

Kaip marinuoti kumpio į kurį Karpatų sūrymu

Tuo preparato pradžioje turime virti marinatą. Norėdami tai padaryti, mes valyti morkas ir supjaustyti žiedais, o paskui supjaustyti žiedais sudaro keturios dalys.

į verdantį vandenį, kad ištirptų cukrus ir druska, pridėkite lauro lapai, pipirai, žirniai, morkos, ir vėl visi užvirkite.

Įdėkite marinatą atvėsti ir įpilama acto, ne karštas, bet vos šiltas sprendimas.

Nors sūrymu atvės, mes sumažinti riebalus. Nuotrauka rodo, kaip aš pjaustytų kumpio plonomis riekelėmis.

Išgrynintasis česnakai shinkuem plonos griežinėliai, ir svogūnų "išlaisvinti" iš žievelių ir supjaustyti pusžiedžius.

Marinuokite geriau šonine puodo ar keramikos puodą. Išardomas puodai taukai, svogūnai, česnakai, juodieji pipirai pabarstyti ir palikite pastovėti 15 minučių.

Fill keptuvę aušinamas pilant marinatą, uždenkite dangčiu ir įdėti juos į šaldytuvą per dieną.

Po 24 valandų Zakarpacki receptas marinuota šonine sūrymu yra paruošta.

Mes imti kvepiančių skiltelės iš marinato ir įdėti juos ant plokštelės su svogūnų, česnakų ir morkų.

Iš pirmo žvilgsnio, paprastai užkandis sūdytos šoninės gali atrodyti pernelyg paprasta, bet patikėkite manimi, skanus, kvapnus ir švelnus šoninė marinuoti Karpatų šaliai metu eina su trenksmu. Šitas kuklus Šaltieji užkandžiai per šventę svečiai dažnai valgyti daug geriau nei gardžių patiekalų iš mėsos.