Koptai mėsos produktų Aerogrill - video receptai namuose

Keptas bulves Aerogrill: virimo metodas

Aerogrill - viena iš šiuolaikinių pasiekimų

Technologijos. Jis tapo vienu iš patogiausių analogų klasikinės elektros ar mikrobangų krosnelė. Aerogrill susideda iš stiklo indą, šildymo elemento, ventiliatoriaus ir valdymo pulte. Maisto jame yra virti cirkuliuojantis pašildyto oro srautus.

skaityti daugiau

rūkomas Aerogrill primena kepimo kaip papildomas riebalų ir aliejaus patiekalų. Aromatas dūmų patiekalai suteikti drožles, kad yra pilamas ant įrenginio apačioje. Pirkti tokie lustai gali būti parduotuvėse. Jie paprastai parduodami pakuotėse su specialiais ženklais. Tie, kurie nenori naudoti pjuvenas, galite pabandyti pasigaminti rūkytą mėsą su specialiais įrankiais Pagalba - skysto dūmų. Toks kompozicija taikoma mėsos iki virimo. Tačiau reikėtų pažymėti, kad skysto dūmų naudojimas apima gydant skystas produktas, apimantis kvapiųjų medžiagų, konservantų ir dažiklių pliuralizmą, todėl niekas negali pasakyti, kokio tipo rūkymo labiau žalingi.

Jei pasirinksite rūkyti į Aerogrill mėsos, turėtumėte atsargomis su žnyplėmis gauti gatavo patiekalas, taip pat baruose ar vėrinukai.

Rūkyta mėsa Aerogrill

Dėl rūkymo, galite naudoti mėsą, supjaustyti didelius ir mažus. Tačiau, prieš įdėdami jį į aerogrill turėtų būti gerai marinuoti produktas.

Marinatas mėsai Aerogrill

Ingredientai:

50 g kečupas arba pomidorų pasta

1 šaukštai. šaukštas acto

juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį

1 skiltelė česnako, praėjo per spaudą

Kaip paruošti marinatą ir mėsos Aerogrill:

1. Sumaišykite visus ingredientus kruopščiai pagal sklaidą mėsa mišinį, pridėti visi į emaliuotą arba stiklinį indą ir padėkite į šaldytuvą. Marinuoti mėsos turi būti ne mažiau kaip 12 valandų.
2. Kai mėsa yra gerai promarinuetsya, pagrindiniai patiekalai aerogrill įdėti pjuvenas ir įdėti ant padėklo, kuris bus išleistas, tačiau sulčių ir riebalų iš mėsos. Ant padėklo turėtų būti nustatytas groteles su išdėstytų ant jo gabalus, tada uždarykite dangtį aerogrill. Dėl rūkymo temperatūra turėtų būti vidutinio. Pirmasis virimo žingsnis trunka apie valandą. Po vieną valandą, mėsa turėtų būti įjungtas į dar vieną valandą į kitą pusę ir dūmų.

ŠONINE į Aerogrill

1. Salo prieš rūkyti turėtų būti kruopščiai išskalauti, tada duoti vandeniui nutekėti. Dėl riebalų turėtų per giliai gabalai, o ne pažeisti odą, tada patrinti su druska ir pipirais, ir pjūviai įterpti česnako gabaliukai. Jei pageidaujate, riebalų milteliai prieskoniai, prieskonių mišiniai, skirti sūdymas.
2. Dabar jums reikia įdėti riebalų spaudimą. Jei riebalų skiria pakankamai sulčių, galite pridėti šiek tiek druskos virinto šalto vandens ir supilkite sūrymu į puodelį su taukų. Pagal riebalų jungą turi pastovėti bent vieną dieną. Po šio laiko, jums reikia, kad jį gauti, šepetys su skystu dūmų ir palikite dar valandą.
3. Tinklelis aerogrill būtina patepti augaliniu aliejumi ir padėkite ant jo riebalų oda žemyn. Pilvo pūtimas taukų poreikį 10-15 minučių esant vidutinei grotelių vidutiniu greičiu, rūkymas temperatūra turi būti 235 ° C, tada jis yra būtina atidengtų 150 ° C temperatūrą ir virimo riebalų dar 20 minučių.

Lygiai taip pat galite rūkyti liežuvį, briaunomis, vištieną ir kitus produktus.