Klasikinis paella su vištiena ir jūros gėrybių - Kaip Padaryti paelja namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Paella - Tradiciniai Ispanijos indų, kurie yra paruošti daug skirtingų variantų. Siūlyčiau pabandyti Valensijos variantą - su jūros gėrybėmis ir vištiena. Ispanai mėgsta daryti yra ryžių patiekalas su midijų, krevečių ir kalmarų tiesiogiai pobūdžio, naudojant atvirą liepsną gaisrą. Anglis perduoti jai unikalų skonį ir aromatą. Šį receptą, mielai pasidalins savo patirtimi ir aptarti, kaip pasiruošti paelja su jūros gėrybėmis ir vištiena namuose. Priemonės, kurių imtasi nuotraukų parodyti pagrindinius etapus rengiant klasikinis Ispanijos virtuvė.

ingredientai:

• ryžiai - 1 puodelis;
• vandens - tris kartus daugiau ryžių;
• prieskoniai - 150 g;
• sausas vynas - 100 g;
• vištienos filė - 100 g;
• pomidorų - 1 vnt.
• pipirų - 1/2 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• žirneliai - 50 g;
• česnakai;
• šafranas - 5 g;
• paprikos - 5 g;
• lauro lapų;
• juodieji pipirai.

Kaip pasiruošti paelja su jūros gėrybėmis ir vištiena

Mes įdėti gaisro giliai keptuvėje su aliejumi, kuris yra būtina pilti daug. Česnakai traiškyti su peiliu ir sukapoti nugaros.

Pjaustyti svogūnai smulkiai. Idealiai tinka paella laikomas askaloniniai česnakai, kuris turi daugiau subtilų aromatą. Nors svogūnų laiškai svogūnai pienas taip pat gera.

administruoja keptuvėje česnakais ir svogūnais. Iš daržovių poilsio svarbu greitai pridėti sudeginti česnakai prasidėjo.

shinkuem pipirų ir įdėti į aliejumi. Pipirai raudonos arba geltonos spalvos duos patiekalas saldaus skonio, žalia ir padaryti jį labiau aštrus.

Pristatome keturis šaukštus šviežių arba šaldytų žirnelių. Smulkiai supjaustykite vištieną kubeliais ir sudėkite į daržoves.

pagardinta šafranu, saldžiosios paprikos, lauro lapų, druskos ir pipirų pagal skonį. Prieskoniai turite pridėti jį į aliejumi, todėl jie pradėjo, todėl bus daugiau sodrios skonio ryžių.

Pomidorų supjaustyti smulkiai ir įveskite į daržovių. Jei šviežia nėra, tai galima pakeisti konservuotų pomidorų savo sultyse.

+

Kai pomidorų gauna vyksta pilant vyną.

Kaip tik padažas ateina į Varėna, pridėti ryžių laiką. Naudokite norimų veislių su mažu kiekiu krakmolo, kad buvo puri Paelja.

Atsargiai išmaišyti keptuvėje turinį, ryžiai yra visiškai vieninga su padažu ir įveskite tiksliai 3 kartus daugiau vandens, nei ryžių. Ugnis turi būti maksimaliai išsiaiškinti paaiškėjo, trapus.

Kaip tik vanduo užverda toli per pusę, jums reikia pridėti gėrybių ir atnešti patiekalą paragauti su druska. Jei vyno ir pomidorai buvo per rūgštus, pridėti šiek tiek cukraus.

Vidutinis virimo laikas ryžių 20 minučių, kad patiekalas yra virti labai greitai.

Kai reikia užtikrinti, kad į hito dalį, ir vištienos, ir midijų ir krevečių.

Tokiu atveju, kiekvienas galės įvertinti visą Ispanijos Paelja su jūros gėrybėmis turtingumą.

Kaip matote, paella - tradicinis ispanų patiekalas, kad galite paruošti namuose greitai ir lengvai. Įtraukti į maisto ingredientų gali būti pakeistas priklausomai nuo vartotojų skonį ir turintys juos savo šaldytuve. ????