Skanus šašlykas jautiena orkaitėje - kaip virėjas kebabas namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Šiandien aš pateikti kulinarka išsamų receptą labai skanus kebabas iš jautienos orkaitėje. Tiems, kurie nežino, aš paaiškinti, kad kebabas - miniatiūrinė dešrų maltos mėsos srieginiai vėrinukai ar medinių iešmelių. Didėjančia perimta nuotraukų parengimo, padeda gaspadines, kurie bus pirmą kartą parengti šį patiekalą greitai išmokti receptą.

produktai:

• maltos jautienos (galite RAM) - 500g;
• svogūnai - 130 g;
• krapai - 30 g;
• petražolių - 30 g;
• druska - 1 arb;..
• karis - 1/2 arb;..
• kalendros - 1/2 arb;..
• saulėgrąžų aliejus - 150 g.

tradicinis kepimo kebabas pagamintas iš maltos ėrienos, bet ėriukų stokos gali būti naudojami panašios struktūros žemės jautienos pluoštų.

Prieskoniai šio patiekalo galite įdėti bet pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio ir norų. Be krapų ir petražolių į lėkštelę, galite įdėti smulkintų šakelių šviežių kalendra, peletrūno ir salierų.

Kaip virėjas kebabas namuose

Ir taip, pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, tai supjaustykite svogūną. Tai galima padaryti įvairiais būdais: arba patrinti svogūną ant šiurkščiavilnių tarka arba smulkiai supjaustykite smulkiai su peiliu ar kaip aš ją - grind su maišytuvu.

Kitas, žalia krapų ir petražolių išskalauti šaltame vandenyje ir dėmėtas su popieriniu rankšluosčiu. Šlapias Žaliųjų Jokiu būdu nereikia pridėti prie kebabo, malta mėsa gali tapti vandeningas ir skonis patiekalas bus sugriauta.

Be petražolių ir krapų pjaustymo rupi stiebų ir palikti tik konkurso žalia šakeles. Su aštriu peiliu smulkiai susmulkinkite žalumynus.

Į dubenį pridėti iki jautiena, žali ir svogūnais. Pridėti kalendra, druska, karis ir visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti.

Tada įdaras būtina atkovoti jį vis labiau ir labiau homogeniška, lankstus, o ne skilimas, kai apjuostame kebabas ant iešmelių.

"THE metronomas" yra labai paprasta, penkiolika minučių iki pusę metrų mesti aukščio, malta mėsa ant pjaustymo lentos ar stalo. Ne splash virtuvę, aš rekomenduoju iš anksto įdėti jautienos į plastikinį maišelį (gali būti du) ir kaklaraištis sandariai. Kitame žingsnyje įdaras turi būti suverti ant medinio iešmo, presoaked vandenyje.

Norėdami tai padaryti, imtis faršą gabalas dydžio, apie tai, kaip mėsainiai ir suverti ant iešmo. Tada išspausti įdaru, suteikiant jai į cigaro formos.

Formuojama namų kebabas jautienos plitimo ant kepimo skardos folija ir nustatytą naudojant kepimo riebalų šepetys su augaliniu aliejumi.

Mes siunčiame keptuvę į orkaitę ir kepti mūsų patiekalas virš vidutinės ugnies apie keturiasdešimt minučių.

Tai yra gražus, gardus traškūs išorėje ir sultingi viduje, mes kreipėmės kebabas iš maltos jautienos orkaitėje.

Patiekite Lula mes nepašalinant iš shpazhek, ir kaip garnyras, galite pasiūlyti svečiams virtomis bulvėmis ir marinuotomis daržovėmis.