Šaltas užkandis baklažanų su pomidorais ir mocarela - kaip virėjas užkandis baklažanų ant šventinio stalo, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Greitas mini baklažanai salotos su mocarela parengtas ir įteiktas porcijomis, tai yra, savo lėkštę. Paprastai tokios baklažanai tarnavo kaip šalto indą prieš jam patenkant į pagrindinius karštų patiekalų. Tai išsamus receptas su žingsnis po nuotraukomis žingsnis bus pagaminti visi virėjas tokiems užkandžiai mini salotas.

ingredientai:

• 2 ​​vienetų baklažanų + 1 valg. šaukšto druskos;
• 2 vienetų pomidorų;
• 200 gramų mocarelos sūrio;
• alyvuogių rafinuotas aliejus (kepimui baklažanų).

iki salotoms:

• 2/1 krūva petražolių lapai;
• 1/4 šakelėmis šviežių arugula;
• 4 arb Prancūzijos garstyčių .;
• 1 gousse;
• 5 straipsnis. šaukštai alyvuogių majonezo 67%;
• iš maltų juodųjų pipirų žiupsnelis.

Kaip virėjas šventiniam stalui užkandis baklažanų

Baklažanų supjaustyti griežinėliais ne daugiau kaip 1 cm pločio. Pabarstyti jiems gausiai druska (1 valg Spoon.), Su sąlyga, penkias minutes ir skalaujamas pagal šalto vandens. Įdėti baklažanų ant rankšluosčio ir sausas. Ši procedūra pašalina kartėlį esančius baklažanais ir jie sugers daug mažiau aliejaus terminio apdorojimo metu. Dabar, kai baklažanų parengta, mailius juos alyvuogių aliejaus keptuvėje grotelių. Tada įdėti juos ant vienkartiniu rankšluosčiu ir leisti atvėsti.

Kaip padaryti, kad salotų padažu

Petražolių lapų ir arugula sumalkite ir supilkite į dubenį. Pridėti į juos alyvuogių majonezo, prancūzų garstyčių ir česnako, Žuvo per chesnokodavku. Viskas išmaišoma. Užpildas yra pasirengusi.

Kai visi patiekalas komponentai yra pasirengusi, ji išlieka tik rinkti užkandžiai baklažanų.

Norėdami pradėti, supjaustyti griežinėliais pomidorų ir mocarela. Dabar, dėl aptarnaujančios plokštelės įdėti baklažanai, vieną arbatos šaukštą įdaro, pomidorų, kuris pabarstykite juodaisiais pipirais.

Be to, vieta iš mocarela gabalas, 1H. Šaukštas pripildymo, iš kurio susidaro baklažanų gabaliuką ir 1/2 valandas. Spoon įdaru. Į viršų Mini salotos gali būti papuoštas su petražolių lapų.

Taigi šventinė užkandėlė baklažanų su pomidorais ir mocarela ir supjaustyti atrodo.

Jūs sutinkate, kad toks skanus ir sultingas šaltas užkandis baklažanų papuošti šventinį stalą, kaip Naujųjų metų, ir bet kurios kitos šventės.