Poltava koldūnai pora - kaip virėjas koldūnai Poltavos, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Šiandien aš virėjas tradicinius patiekalas Ukrainos virtuvė - skanus Poltavos koldūnai garinti kreminės česnakiniu padažu. Daugelis žmonių prisiminti nuostabių senų kino epizodą "vakarų ūkyje netoli Dikanka", kai pilvoti kregždė Patsyuk kvapą koldūnai su grietine. Tai skanus ir patenkinti tradicinio patiekalas Poltava. Poltavos, net paminklas žymiam Galushko.

Iš šio nuostabaus patiekalo noriu pasidalinti su jumis šiandien receptas. Kuko koldūnai nėra sunku. Tai labai paprasta ir, svarbiausia, Ukrainos koldūnai produktai Poltavos yra visada po ranka. Ir mano žingsnis po žingsnio receptas kukuliai dekoruoti su nuotraukomis bus pašalinti bet kokio dviprasmiškumo parengimą.

Ką mes turime imtis receptą:

miltų - kiek reikės
kiaušinis - 1 vnt;.
kefyro - 250 ml;
soda - 0, 5 arb. šaukštai;
kremas 150 g;
česnakai - 2-3 dantis;
prieskoniai - 0, 5 arbatinio šaukštelio. šaukštai;
druska.

Kaip virėjas Poltavos koldūnai virtos

Be kefyro sodos išmaišyti stiklo, supilkite į dubenį, vairuoti kiaušinį ir pridėti šiek tiek druskos žiupsneliu druskos. Spygliuota su trupučiu išsijoti miltų ir gerai išmaišykite.

Tęsti sumaišykite miltus pamažu, kol minkšta ir lanksti tešlos susidarymo.

Tešla plinta ant lentos su miltų ir miltelių pavidalo dešra. Supjaustykite smulkiais gabaliukais, koldūnus. Reikėtų nepamiršti, kad jie šiek tiek padidėjo ir padidinti dydžio ateityje.

Tai kaip nuotraukoje bandinių aš.

Ukrainos koldūnai Poltavos turi kepkite pora. Jie gali būti virti dviviečiame katilo arba į sietą arba kiaurasamtis vandens vonioje. Nepamirškite, kad koldūnai, apie du kartus į dydžio padidėjimą. Todėl, kai jų išleidimą ant sieto, palikite tarp jų erdvę. Taigi jie nesulimpa ir turės gražus vaizdas. Virėjas koldūnai, kol virti po dangteliu uždarytas.

Nors jie virti, jums reikia paruošti kreminės česnakiniu padažu. Kremas išstumti naudojant česnakai Spauda 2-3 skiltelės česnako, pridėti šiek tiek druskos ir prieskonių. Galite imtis sausą krapų ir petražolių, arba, dar geriau, šviežios prieskoninės žolės.

Karšta koldūnai užpilkite grietinės ir česnakų padažas, ir mielai juos įsisavinti. Tik būkite atsargūs, koldūnai Poltavos yra labai skanus, galite nesuvaldyti dalis! Leiskite koldūnai valgyti ir namiškiais.

Tokie skanūs koldūnai gali būti įteiktas Ukrainos barščiai.