Ukrainiečių sriuba su koldūnais, Maisto gaminimas receptai

• Pagrindinis
• Maisto
• Kaip virėjas savo sriuba su Ukrainos koldūnai

Ukraina - viena iš šalių, kuris išrado koldūnus. Tai Rytų Europoje išrado šį patiekalą. Koldūnai, pagaminti iš miltų, bulvių, ir net iš grikių. Dažnai jie pridėti skiltelės skrudinta šonine - spirgai, paprastai patiekiami su grietine. Geri koldūnai su sriuba. Patiekalas paaiškėja, tiesiog puikus.

Neįprastos bulvių kukuliai

Dėl šių skanių koldūnų, galite pamiršti

apie mitybą. Bent vieną naktį.

Denisas Gondyuk

skaityti daugiau

Mažo kaloringumo sriuba su Ukrainos koldūnai

Pasiruošimas vos 40 minučių, tai yra, kiek jums reikės laiko. Iš jo grožis yra tai, kad visi patiekalai yra mažai kalorijų, bet nuoširdžiai.

Sudėtis:

sriuba:

2 l vandens

300 g vištienos

3 bulvės

1 nedidelis svogūnas

2 lauro lapai

pipirų, druskos

žali (svogūnų plunksnų, krapai)

Dėl koldūnais:

2 vidutinio dydžio kiaušiniai

6 šaukštai. šaukštai miltų

2 šaukštai. šaukštus pieno

0, 5 h. Druska šaukštus

Kaip virėjas mažai kalorijų sriuba su koldūnais:

1. Jei norite šiek tiek daugiau sumažinti kalorijų kiekį maiste, remtis mėsos vištienos krūtinėlė be odos. Bet kuriuo atveju, galite naudoti vištienos blauzdelės. Plaukite paukštis, padengti su šaltu vandeniu, padėkite ant ugnies.
2. Kai sultinys užverda, nuimkite putų. Išgryninta ir plautos bulvės supjaustyti kubeliai 1 x 5 1, 5 cm. Dip jį į vandenį po to, kai sultinys kepimo pokipel 15 minučių pradžios. Svogūninės pjaustyti peiliu kepti augaliniame aliejuje, įdėti sultinio po bulvių virti jame 15 min.
3. Tuo pačiu metu, pradeda virti koldūnai. Norėdami tai padaryti, įrašykite į dubenį kiaušinius, išmaišyti juos šakute, pridėti druskos, pieno ir vėl išmaišykite. Pradžia pilti miltus, nuolat maišydami šakute.
4. Kaip rezultatas, jūs gaunate tešlą, panašus į storas kremo konsistencijos. Supilti į 100 g vandens stiklo. Pamirkę šaukštą tešlos samtelis, panirti į verdantį sriubą po 5 min lankas.
5. užkirsti kelią jai prilipti Prieš samtelis tešlą per ateinančius koldūnai, įmerkite šaukštelį vandens. Kai visi gnocchi plūdė suteikti jiems virėjas 5 minutes. Tada įdėti pagal skonį druskos ir pipirų, pridėti smulkiai pjaustytų žolių, išjunkite degiklį.

sriuba su Ukrainos koldūnai kiaulienos sultinio

Jis gavo spēcinoši.

Sudėtis:

sriuba:

2, 5 l vandens

400 gramų liesos kiaulienos

3 kartoshinu

1 svogūnai

1 morkos

4 žirneliai pipirų 2 lauro lapai

25 gramų augalinio aliejaus

druska, pipirai

švieži žalumynai

Dėl koldūnais:

2 kiaušiniai

8 str. šaukštai miltų

žiupsnelis druskos

Kaip virėjas sriuba su koldūnais kiaulienos sultinio:

1. Mėsos gerai išskalaukite, įdėti į puodą, užpilkite šaltu filtruotu vandeniu, įdėti ant didelio gaisro. Kai sultinys užverda, nuimkite su kiaurasamčiu putų, kad ugnis minimalus, padengti keptuvę dangčiu ir kepkite 50 minučių.
2. Po šio laiko pridėti supjaustyti bulvių stiebagumbiai, o tada po 15 minučių - kepti svogūnai ir morkos, kurie supjaustyti smulkiais juostelėmis. Kiaušiniai, miltai, druska, minkyti minkštą tešlą, uždenkite jį su rankšluosčiu ir leiskite pailsėti.
3. Tada į dešros formą, nutraukė nuo jos aštriu peiliu griežinėliais Roll, įmerkite juos į verdantį sultinį iš karto po panardinimo į zazharki morkų ir svogūnų. Troškinkite visi kartu dar 8 min.
4. Pour baigė pirmąjį patiekalą ant plokščių, skleisti koldūnus. Pabarstykite kiekvienas aptarnauja su nedideliu kiekiu smulkiai kapotų žalumynų.