Kruopų sriuba: trys variantai rengimo

Miežiai gerai dera su vištiena ir jautienos mėsos, grybų, mėsos subproduktų ir pieno, todėl iš jo galime virėjas įvairių sriubų daug.

jautienos miežių sriuba receptas su salierais ir

Marinatas Katsov nuo Lara ir Jurijus Rozhkov

Žavinga pirmaujančių televizijos kanalas "Namai"

Lara aplankė Katsov apsilankymą Konstantin Ivlev Yury Rozhkov.

skaityti daugiau

Reikėtų

500g jautienos kaulų, 5 str. šaukštus perlų miežiai, 1 vnt svogūnai, 1 vidutinio morkų gabaliukai, 2 vnt bulvių, 2-3 mažas stiebas salierai, augalinio aliejaus, druskos ir prieskoniai - pagal skonį.

Kaip pasiruošti

1. Pirmiausia, jums reikia pilti išplautą perlines nedidelį kiekį šilto vandens ir palikite jį porą valandų už patinimas.
2. Kai miežiai yra pakankamai minkštas, supilkite jautienos du litrus šalto vandens, įdėti į puodą ant ugnies ir palaukite, kol mėsa pradeda virti.
3. Pašalinti gautą "dangtelį" putų ir įdėkite į verdantį sultinio mirkyti kruopos.
4. Kuko jį kartu su jautienos mažiausiai 2 valandas.
5. Morkos sutarkuokite ant vidutinės tarka, svogūnus supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti svieste daržoves 2-3 minutes.
6. Salierų stiebų tvarkingai iškirpti visoje ant bokalų. Pridėti jį prie svogūnų ir morkų, kepkite dar 2 minutes.
7. Į išvirtą sriubą panirti bulvės, supjaustyti barų.
8. Po bulvių yra pasirengusi, pridėti sriuba zazharku daržovės.
9. Druskos sultinio, pridėti prieskonių ir pareikšti skystį virinti.
10. Išjunkite ugnį ir leiskite įlieti patiekalą 20-30 minučių.

Iš grybų sriuba receptas su perlines

Shutterstock

H, OQ,:

0, 5 kg CEP 4-5 meną. šaukštus miežiai, 3 vnt morkos, svogūnai 1 vnt šiek tiek pomidorų pasta, augalinis aliejus, druska.

Kaip pasiruošti:

1. Supilkite į lėkštę 2, 5 litrų vandens ir jį iki Virimo.
2. Supilkite verdantį skystį mirkyti perlines ir virkite 40-45 minučių, pašalinti putas suformuotas.
3. Švieži grybai virti pasūdyta vandens 15 minučių, nutekėjimo skystį ir supjaustyti į jų plokščių.
4. Morkos ir svogūnai pakepinti svieste kelias minutes, tada pridėkite juos prie baltų grybų ir pomidorų pasta skonį.
5. Tomita mišinys troškinkite 5-7 minutes.
6. Pridėti kepti grybai su daržovėmis keptuvėje su Perlovka.
7. Druskos sriuba, palaukite, kol sultinys ateina į Varėna, tada virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.

Receptai miežių sriuba ir varškės

Shutterstock

Turėtų būti:

2 vnt bulvių, 2 vnt mažas svogūnas, 1 lydytas sūris, 2 šaukštai. šaukštai perlines, šiek tiek sviesto, prieskoninės žolės ir druskos - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. puode, supilkite 3 stiklines vandens ir padėkite jį ant ugnies.
2. Kai skystis pradeda virti, įdėti į patinę perlines ir virkite ją pusvalandį.
3. Tada pridėti Perlovka supjaustyti bulves ir virkite dar 20 minučių.
4. Svogūnai smulkiai supjaustykite ir apkepkite svieste.
5. Padėkite ją į sriubą kartu su sūrių.
6. Druskos sultinys.
7. Užvirinkite miežiai, svogūnai ir sūris 7-10 minučių.
8. Prieš patiekdami, pridėti sriuba petražolių, krapų arba česnakai.

Kaip virėjas miežių košė su grybais, atrodo sklypo: