Kaip virėjas skanus sriuba su miežių - Video receptai namuose

Nuo miežių galima paruošti sriubas, pavyzdžiui, burokėlių, oksalo, pieno, Šiupinys, sriuba ir tt Tačiau, labiausiai žinoma kruopų sriuba -. Tai marinatas, kuris dažnai vadinamas Leningrado.

marinatas "Leningrado"

Shutterstock

Turėtų būti:

150 g perlų miežių;

500 g jautienos (kauluose);

500g bulvių;

300 g agurkai;

250 ml agurkų sūrymu;

150 gramų svogūnų;

150g morkos;

1 šaukštai. Šaukštas grietinės;

druska - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Pirma, jums reikia virėjas sriuba. Jautienos su kaulais apipilti verdančiu vandeniu, įdėti į puodą, uždenkite vandeniu ir padėkite ant nedidelio gaisro. Virimo filmas gali būti suformuotas ant paviršiaus, būtina pašalinti šaukštu. Tada sumažinti ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą, kol suminkštės apie 1 valandą.
2. Tuo tarpu nuplaukite miežių ir palikti jį vandenyje 10 minučių. Per šį grūdų metu ji bus išplauti visą perteklių, ir ji bus sušvelninti.

   Išimkite mėsą iš keptuvės ir paruoštas sultinys per sietą, kad ji skaidri. Dabar, pridėti perlines ir virkite 15 minučių.

3. Bulvių plovimo, nulupkite ir supjaustykite mažais gabaliukais, morkų Nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, o svogūnai - Komutaciniai konstrukcijos.
4. keptuvėje šiek tiek aliejaus pakepinti daržoves. Jei skrudinant procese būtina pridėti šiek tiek grietinės, daržovių, kurios suteikia subtilų aromatą. Įdėkite skrudintų daržovių keptuvėje su sultiniu.
5. Privalomas komponentas Leningrado rassolnik - tai agurkai. Iškirpti sūdyti agurkai juostelėmis arba kubeliais ir pakepinti keptuvėje, kol suminkštės, tada pridėkite likusius ingredientus. Agurkai negali būti mailius, tada jie bus traškūs ant gomurio.
6. Plikoma miežiai apie 50-60 minučių, o padidėjo maždaug 5 kartus normą.
7. 5-7 minutes, kol virti pridėti agurkų marinatas marinatas skiltelės ir kapotos mėsos. Jei agurkai druska nebus pakankamai, tai galima pridėti šiek tiek daugiau.
8. Leningrado marinatas paprastai tarnavo šiek tiek atvėsta. Dėl skonio, galite pridėti grietinės šaukštą ir garnyras su žalumynais patiekalas. Kalorijų vertė sriuba bus apie 44 kcal 100g.

Pieno sriuba su perlines

Shutterstock

Skanus, sveikas ir dietos patiekalai

Turėtų būti:

800 ml pieno:

5 str. šaukštus perlų miežiai;

1 šaukštai. šaukštas sviesto;

druskos ir cukraus - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. perlų miežių plauti, padengti su vandeniu ir palikti 1 valandą, taip, kad ji suminkštinti. Po nurodyto laiko kanalizacija, grūdų pervežimas į puodą, užpilkite karštu vandeniu ir įdėti virti apie 10 minučių.
2. miežių reikia nusausinti. Puode, supilkite pieną ir virkite ant mažos ugnies. Sudėkite kruopos puode su pienu ir virkite virš mažos ugnies 50 minučių.
3. Nepamirškite pridėti druskos, cukraus ir sviesto pagal skonį, tegul sriuba sėdėti už 5 minučių ir tarnauti karšta prie stalo.

miežių košė su grybais receptas kreiptis į sklypo: