Receptai Brokoliai

Brokoliai kepti su pomidorų ir sūrio

Ingredientai:

100 g brokolių

200 g vyšniniai pomidorai

200 g kietasis sūris

500ml pieno

200 g kvietinių miltų

100 g sviesto

šviežios petražolės

žemės muskato

maltų juodųjų pipirų

druska

Kaip virėjas brokoliai su pomidorais ir sūriu

1. ardyti brokolių florets, mažesnes į verdantį pasūdytame vandenyje ir virti 2-3 minutes.
2. Tada įmaišykite kiaurasamtis ir leiskite ištekėti. Tuo gilios karščiui atsparaus formos apačioje įdėti kopūstų ir pomidorų.
3. Paruoškite padažą "béchamel". Norėdami tai padaryti, tolstodonnoy puode išlydyti sviestą. nuolat maišant, pridėti miltų, tada lėtai įvesti pieną.
4. Užvirinkite, pridėti druskos, muskato žiupsnelis ir nuimkite nuo ugnies. Kai padažas sutirštės, supilkite juos daržoves.
5. pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotų petražolių ir sezono skonį. Dedama į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C ir kepkite 25 minučių.

Risotto su brokolių, moliūgų, kumpiu ir sūriu. Žiūrėti video!..

Salotos brokolių su agurkais ir žirneliais

Sudėtis:

200 g brokolių

1 agurkai

1 Bukiecik scallions

3 vištienos kiaušinių

100 g konservuotų žirnelių

petražolės

krapai

150 g grietinėlės

druska

Kaip virėjas brokolių salotos su agurkais:

1. brokoliai florets ardyti, lašas į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 7-10 minučių.
2. Atlenkite į koštuvą, tegul išleiskite vandenį, šaltą ir supjaustyti mažais gabaliukais. Kietai virti ir nulupti kiaušinius supjaustyti mažais kubeliais.
3. krapų, petražolių ir svogūnų laiškų smulkiai supjaustykite. Agurkų supjaustyti kubeliais arba juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus, pridėti konservuotų žaliųjų žirnelių.
4. Fill salotos su grietine, druska ir išmaišoma.

iš jauna vištienos sriuba su brokoliais

Sudėtis:

500 g vištienos

1 galvos svogūnų

200 g brokolių

1 morkos

2 salierų kotelis

200 ml grietinėlės

2 šaukštai. šaukštus alyvuogių aliejaus

1/4 val. Šaukštelio muskato 2/1 val. Šaukštas čiobrelių

maltų juodųjų pipirų

druska

Kaip virėjas brokolių sriuba su vištiena:

1. Vištienos plauti ir supjaustyti į keletą dalių. Užpilkite 1 litrą šalto vandens, užvirkite ir virkite 25-30 minučių ant mažos ugnies, retkarčiais pašalinti putas.
2. Brokoliai išardyti į žiedynų, morkos supjaustyti mažais kubeliais. Svogūnų žiedai gabaliuką ir kepti karštame alyvuogių aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
3. Pridėti sultinio druskos ir prieskonių. Tada po vieną panirti morkos, kopūstai, kepti svogūnai, pjaustytų salierų ir toliau virkite apie 15 minučių.
4. Vištienos pašalinti iš sultinio. Atskirti mėsą nuo kaulų, vėl panirti į sultinį. Supilkite sriubą į maišytuvą dubenį ir sumalkite tyrės valstybę.
5. įpilkite grietinėlės ir supilti į puode, užvirinti.