Kaip nustatyti lentelę ir papuošti patiekalą: 7 patarimai Lara Katsov - Video receptai namuose

Nuo tada daug vandens nutekėjo, atsiprašau už banalybės, bet vienintelis dalykas, kuris išliko ta pati - tai mano meilė gražus stalo.

Brangieji, jei norite turėti ne tik skanus, bet ir gražus, aš esu laimingas, kad pasidalinti savo patarimais.

1. Pradėkime nuo stalo paslaugą. Klijuotė staltiesė yra labai populiarus namų virtuvėje. Žinoma, jis yra praktiškas, greitas skalbimas, audinys gali būti plaunami į mašiną. Ir dar, aš patars savaitgaliais šeimos vakarienė pakeisti staltiesę ant graži, gerai Kisielius ir išlyginti. Patikėkite, jis duos daugiau komforto ir tam tikrą iškilmingumą jūsų namuose.

2. Rekomenduojama kloti stalo reikmenims balta.

Iš vienos pusės, balta spalva - tai lengva, kita vertus - švelnumo, darnos, taip pat puiki galimybė žaisti spalvomis žolelių ir prieskonių ant viso paviršiaus patiekalų.

3. Asmeniškai, man patinka būti ant stalo bet virti pirma, antra, trečia ir kompotas tarnavo ne visiems individualiai, bet pirmiausia į bendrą indą. Sriuba ar sultinys - į Wazowy, salotos - salotinė, kopūstai ritiniais ir kotletai su bulvių koše - dubenyje, vaisių kompotas ar vaisių gėrimas - į separatoriumi.

Padažai Taip pat dirbau atskirai. Pirma, tai gražus, ir, antra, man atrodo, pati labai malonus procesas atsiskleisti kulinarines visus tuos metu prie stalo. Vienas iš jūsų norės daugiau nei barščiai ir mažiau grietinės, kiti nori rutulį su salotomis be bulvių koše, o kai visaėdis, ir tai kokybė nuolat džiugina jus. 4. labai svarbi taikant ir dekoravimo patiekalai dažai ir spalvų. Balta plokštė su maistu privalo melodija ir pritraukti ne tik skanus kvapas, bet ir visą savo išvaizdą. Galų gale, pirmiausia pažvelgti į turinį, tada pagauti kvapą, ir tik tada jūs norite išbandyti siūlomus patiekalus. Pavyzdžiui, jei patiekalas jums rašyti visus tuos pačius bulvių koše, ir ant veršienos kepenyse su keptais svogūnais, dažai yra aiškiai nepakanka, nors tik vienas skonis keptais svogūnais sukels nenugalimas noras pašalinti mėginį.

Tai lengva nustatyti. Smulkiai supjaustykite krapus, petražoles, svogūnų laiškus, ir pabarstyti ant viršaus, ir šiek tiek aplink kraštus. Imtis pomidorai, supjaustyti plonais griežinėliais ir garnyras su tuo pačiu krašto plokštelės. Voila!

5. Kada jie tarnauja žuvies patiekalų ar jūros gėrybių patiekalų nepamirškite citriną arba kalkių. Jie idealiai tinka visų skonio savybių.

Dėl daržovių bus puikus kompanionas žuvis agurkas, keptas cukinija ar cukinijos. Bet paprikos, aš norėčiau jį mėsos patiekalų ar Kure. Tai geriau imtis raudona, geltona ir oranžinė. Žalioji yra taip pat prieinama gaisro-bet ne kepant. Jis prastai valomi, ir jums praleisti daug laiko ir nervų daug. Baklažanų yra idealus su žuvimi ir mėsa, taip pat su vištiena. 6. Nuo tarnauti patiekalas, turėtumėte žinoti svarbiausią taisyklę. klojimas prasideda viduryje ir vyksta iki, suplotos ne prie plokštelių kraštų. Jei rašyti mėsainiai, tai padaryti per vidurį, iš kairės į dešinę ir iš dalies sutampa. Iš vienos pusės gulėjo garnyrą, o kita žaliomis salotomis, arba tiesiog šviežios daržovės su žalumynais.

7. Neseniai tabako vištienos, kiaulienos arba žuvies paruošimo, aš pradėjau tarnauti patiekalus ne ant plokštės, ir dėl didelių medinių lentų. Man patinka ši šalis kaimiškas stilius. Ant lentos taip pat gali būti šeriami ne tik sūriai su vynuogėmis ir džiovintų vaisių, bet ir mėsos gabalai. Laive galite įdėti kaušeliai su padažus, garstyčias, krienus ir adzhika.

Nepamirškite, kad už kiekvieno asmeninio poreikio padažu šaukštu. Dėl dubuo kaušas, salotos ypatingą šaukštas su ilga rankena (jei nėra, paimti du valgomuosius šaukštus), karšto didelis šaukštas ir šakutė.