Kaip virėjas mėsainiai maltą vištieną - Video receptai namuose

Namų mėsainiai - labiausiai skanus, jie yra pasirengę greitai ir produktai už jų parengimą dažnai ranka.

Vištienos kotletai

Ingredientai:

500 g maltos vištienos

100ml pieno

3 griežinėliai baltos duonos

1 svogūnai

1 kiaušinis

augalinis aliejus

paprika

druska

Kaip virėjas vištienos kotletai:

1. namų įdaru neturi pirkti tik filė, galite imtis kitų vištienos, tačiau ji privalo išleisti iš kaulų.
2. Pasirinktas tiesiog pasukti mėsą per mėsmale - įdaras paruoštas. Sugerti pieno kūno baltos duonos, kai tik ji išsipučia, išgręžkite jį ir pridėti maltos vištienos.
3. Nuvalykite svogūną, patrinti ant plono tarka, pridėti smulkintą mėsą su kiaušiniu. Druskos ir pipirų, gerai išmaišykite visus ingredientus faršą geriausia sumaišyti.
4. Šlapias rankas vandenyje, malta mėsa patties formos vidutinio dydžio. Karštas keptuvėje, užpilkite augalinio aliejaus ant jo ir padėkite jį ant pjausnių.
5. mailius iki auksinės rudos spalvos, tada apversti mėsainiai iš kitos pusės, ir Sauté kol toje pačioje valstybėje.

Vištienos kotletai įdaryti su

Sudėtis:

1 kg maltos vištienos

300 g sūrio

2 svogūnai

1 kiaušinis džiūvėsėliai

druska

paprika

augalinis aliejus

Kaip virėjas vištienos kotletai su įdaru:

1. RUB svogūną ant plono tarka, pridėti kartu su į vištienos faršą, druskos ir pipirų pagal skonį kiaušinį.
2. RUB sūrio tarka - tai užpildyti. Smulkinta formos tortas, gulėjo nedideliu kiekiu tarkuotu sūriu viduryje.
3. wrap torto kraštai suformuoti kotletas. Modeliuojant kotletai būkite atsargūs - visi sūris turi būti "perimta" mėsos viduje arba kepti sūrio pilamas ant karšto aliejaus, kuris iš karto pradeda purkšti visomis kryptimis.
4. Kiekvienas mėsainių Roll visų pusių į džiūvėsėliais. Kepta vištienos kotletai su įdaru karštą augaliniame aliejuje iki virti ant abiejų pusių.
5. Šios kotletai gali naudoti bet kokias daržoves ar žirneliai.

kotletai galima paruošti ne tik keptuvėje, bet orkaitėje. Daugeliui namų šeimininkių tai net lengviau - akli kotletai, lengvai kepti, kol trapumą, išimkite ją į orkaitę ir tiksliai tinkamu laiku.

Vištienos kotletai orkaitėje

Sudėtis:

600 g maltos vištienos

200 ml dejonizuoto vandens

3 bulvės

1 svogūnai

1 kiaušinis

4 šaukštai. grietinė

1 šaukštai. Šaukštas pomidorų pasta druska

paprika

cukrus

Kaip virėjas vištienos kotletai orkaitėje:

1. Nulupkite svogūnus ir bulves, supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais, geriau į faršą.
2. Tada išdėliokite bulves ir svogūnus į maišiklis, pridėti kiaušinių, druskos, pipirų ir šluotelė šį mišinį.
3. gauti masyvą, panašią tešlą blynams. Dabar siųsti bulvių mišinį į vištienos faršą, gerai išmaišykite.
4. suformuoja mažas PATTIES, mailius per didelio karščio ant abiejų pusių, kol neparengtas. Sumaišykite grietinę su pomidorų pasta, pridėti vandens, cukraus ir šiek tiek druskos.
5. Įdėkite kotletai giliai keptuvėje arba ugniai atsparios formos kepimui, užpilkite šį padažą.
6. Kepkite apie 7-10 minučių orkaitėje įkaitintą iki 180 ° C

kotletai iš maltos vištienos puikiai tinka prie įvairių patiekalų - keptas bulves, bulvių koše, makaronų, grikių košės, virtų ryžių. Jie gali būti šeriami daržovių salotos su atrodyti paprasti vištienos mėsainiai yra puikūs, kaip patiekalas iš restorano.