Mėsa įdaryti su ryžiais

Turėčiau pradėti aiškinti, kad kiekviena šeima turi įrodytą būdas pasiruošti kopūstą. Kažkas iškelia juos tik viena padažu ir vienas su papildomų daržovių. Yra daug žmonių, kurie kepa skanu įdaryti su mėsa ir ryžiais orkaitėje. Pažvelkime iš labiausiai paplitusių receptą.

Norėdami gauti skanus Balandėliai ir gerai saugomas forma, jums reikia pasirinkti gerą kopūstai. Kochan turėtų būti šviežias ir nepažeistas, be įtrūkimų ir dėmės. Geriausias kopūstai šiek tiek suplotos formos, nes ji lygesnė lakštai greta vienas kito ir beveik tobulas ovalą. Žalios kopūstų yra ypač minkštas ir lankstus, ir balta turi daugiau standus struktūrą, tačiau ji trunka ilgiau, ir šaltuoju pageidautina, kad jį įsigyti.

Kaip virėjas skanus įdaryti kopūstai su mėsa ir ryžiais

Norėdami pradėti, plauti galvą ir pašalinti viršutinius lapus, o tada su aštriu peiliu išimkite kotelius, nuleiskite į verdantį vandenį šakės 1 minutę, kad suminkštėtų viršutinius lapus.

Pagrindinis dalykas yra ne persistengti, kitaip virškinti ir balandėliai įdaryti nepavyks. Atskirkite viršutinę lapus ir grįžti į galvą į lėkštę. Pakartokite procedūrą, kol bus pasiekti galvos pabaigą.

Žymiausių dalis lapų atidžiai nukapoti su aštriu peiliu arba šiek tiek atstumti specialų plaktuką.

paruošimas mėsos įdaru su ryžiais

Klasikinis versija įdaru apima smulkintos mėsos ir ryžių, pridėti pjaustytų keptą svogūną ir troškinti morkas. Labiausiai skanus įdaras yra gaunamas iš jautienos ir kiaulienos arba kiaulienos ir vištienos derinys.

Virkite, kol pusę virtų ryžių ir sumaišyti su malta mėsa. Pridėti juodųjų pipirų ir druskos. Tikslus dalis kiekvieno šeimininkė nustato savo, bet receptas susideda iš klasikinių 1 kg. kopūstų, 500 svaras maltos jautienos, 100 g. nevirti ryžiai ir vienas didelis svogūnas.

Vietoj baltos ryžių, galite naudoti Rudos, grikiai ar soros, taip pat pridėti prie paskanauti keptų grybų tiek - Grybai, porcini arba medaus Agaric.

Parengti vegetariškų ar Bezmięsny Balandėliai, o ne malta mėsa gali būti naudojami tik grybus, sumaišyti su miežių ir skrudintų svogūnų.

Be juodųjų pipirų gali būti įtraukta į įdaras muskato žiupsnelis, džiovinti arba švieži imbiero, alyvuogių arba rozmarino žolės.

Laužyti įdaryti Išdėstyti kopūstų lapų ant plokštelės ar apnašas, įdėti 2-3 šaukštus maltos mėsos, įdaras, sulyginti ir suteikti tam tikrą formą.

Sumažinti pradėti nuo apačios, tada wrap pusių ir suristi vokai todėl jie nėra įjungtas gaisro metu. Ar visus kitus lapus.

Tuo dugno keptuvėje su storu dugnu, padėkite mažiausios lapai kopūstų, pjaustytų žalias morkų griežinėliais ir vietą ant kopūstų ritinius.

užpildyti juos su vandeniu arba sultiniu, sumaišyti su baltojo vyno ir pomidorų sulčių, o tada virkite, padengti, už 45-60 minučių.

15 min. užbaigti, supilkite padažą ir toliau virkite, kol visiškai išvirti.

Paruoškite padažą mėsos įdaru kopūstų salotos su ryžiais

Klasikinis receptas padažas bazė apima zazharku svogūnų ir morkų, pomidorų pasta ir grietinėlė, sumaišyti santykiu 1: 2. Jūs galite pridėti pjaustytų česnakų, Pavaduojantis narys grietinę į grietinėlės arba jogurto, ir įpilama 10 ml. citrinos sulčių.