Suktinukai su jūros gėrybėmis namuose

Kad atėjo laikas, kai užsienio groteskiškos patiekalai galite paragauti ne tik brangių restoranų, nes ji tapo madinga pastaraisiais metais, bet ir unikali galimybė ruošti maistą visa tai įprastą namų. Šiek tiek įgūdžių ir gebėjimų, ir voila - ritininis pasirengęs ...

Japonijos virtuvė susideda iš jūros gėrybių ir ryžių receptai yra taip paprasta, bet ji yra originali, todėl nėra rizikos daug imtis šiuo klausimu. Bet šiandien mes bus sunaikinti mitą ir parengti vieną parašo patiekalas japonų virtuvės, kuri yra tradicinis pavadinimas "Samurajus"

"Rolls" Samurajus "receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

1. Tuo specialiu įrankiu suši, kuris yra vadinamas "Makis" primesti Nori lapą su sklandžiai puse žemyn. Nenumatė virti ryžiai ir tolygiai paskirstyti per visą maisto produkto lapo paviršiaus, bet turėtų būti laisvai palikti vieną kraštą.

2. Ant ryžių nustatyti ir skleisti juodųjų ikrų.

3. Švelniai panaikinti NORI lapą į priešingą pusę su ryžių ir ikrus žemyn.

4. tekinimo, Nori tepalas nedidelis kiekis majonezo

5. Toliau, skleisti sivid salotos, įdaryta griežinėliais aštuonkojai, krevetės, kalmarai ir šviežių laiškinių česnakų

6 Wrap Roll ir naudojant bambuko MATICA - MAKIZ pridėti jį formuoti

9. ritinyje atjungus pačiame viduryje, o tada pradėti iš eilės ir laikydami pusių, padalinti į 6 dalis

10. Vėlgi, naudojant MAKIZ suteikti jiems galutinę formą

Ir .., ritininis pasiruošę!

Kaip pasirinkti ryžių ir kaip virėjas ryžių rulonus

Tai yra svarbiausias etapas, ir jie neturėtų būti ignoruojamas. Pradinė skonis ritiniais, didele dalimi priklauso nuo tinkamo pasirinkimas ryžių ir jos tolesniam perdirbimui. Daugelis nežino, kad už ritiniais rengimo tinka tik keletas rūšių ryžių, kuriuos galima rasti daugelyje specializuotų parduotuvių ir rinkoje. Reikalingas skaičius yra daugiau nei formos ir baltos skaidrios tekstūros. Jei pasirinksite kokių nors sunkumų, galite paprašyti, kad pardavėjas padeda pasirinkti suši ryžius.

Na, jei jau pasirūpinta iš anksto ir įsigyti reikiamus ryžių veisles ritiniuose rengimo, tada jūs galite saugiai pradėti virti.

Už tai būtina visų pirma skalavimo pav keletą kartų šaltu vandeniu, ir kiekvieną kartą, kai vanduo turi būti be migla, apie 5-6 kartus pakakti

Tada nuplauti ryžiai virti taip: pereiti į puodą ar modernaus kombaino - multivarku, padengti su vandeniu taip, kad ryžiai yra visiškai panardintas į vandenį. Jei tai yra visos, įdėti ant viryklės ir užvirinkite per didelio karščio. Be to, sumažinti ugnį ir toliau virti ryžiai jau ant mažos ugnies, nuo 10 iki 15 minučių, priklausomai nuo tankio ir kokybės.

Nors virti ryžiai, jums reikia parengti specialų įdarą: sujungti 1-1, 5 šaukštai mažame puode. šaukštai ryžių acto, gali būti paprastas stalas, 1 valgomasis šaukštas. šaukštus cukraus ir 1/5 šaukštelio druskos. Tai ištirpsta cukraus ir ugnies, kol mišinys ant ugnies. Padažas ruošiamas atsižvelgiant į 100 gramų ryžių - 15-20 mokestį.

Kai viskas bus paruošta, supilkite acto padažu partijas virtais ryžiais ir visą laiką atidžiai ir lėtai maišykite kruopščiai mirkyti išdirbimas ir nustatyti tolygiai ryžių

Duok apie 10 minučių, gerai, tada mes galime saugiai Daiktai jiems bandeles bet kokio sudėtingumo užvirinti.

Nori - yra spaudžiamas, plonus lakštus valgomųjų jūros dumblių. gamybos proceso metu, sumaltas jūros dumblių ir tada džiovinti specialiu metodu, kuris yra panaši į popieriaus gamybą. Tuo išėjimo, mes turime žalia, valgomieji lapų į ritinius.