Kaip formuoti koldūnus žingsnis po žingsnio - receptą su nuotrauka

Daugelis namų šeimininkių, kurie nori virti koldūnai namie, nežinau, kaip formuoti koldūnus gražiai ir teisingai. Apie šiuo metu sakau jums šiandien receptą ir žingsnis po nuotraukomis žingsnio parodys ją.

Yra gana daug, pagal mano skaičiavimus, bent keliolika skirtingų būdų modeliavimo mantijos. Tačiau nuo atidžiau, ir po kelių eksperimentų, pusė iš jų gali būti saugiai priskirti prie laužo. Taip, jie gražūs, net puošeiviškas, bet visiškai nefunkcionalus.

Teisingas ir kokybiškai pasamdytas Manti turi būti patvarus, su apverstą kraštų (kad mėsa sultys neteka), ir, žinoma, su anga garo pabėgti. Neturėtų būti jokių storesnis siūlės testą (blogai Varėna), pageidautina, kad būtų suformuoti kompaktiškas, platus apačioje ir smailėjanti į viršų - stabilumo.

Taigi visi "rožių", "Pintinės", "Pintinės" Mes net nesvarstė, ir susipažinti su šių modeliavimo mantijos formų ir kitų panašių produktų (girtas ir Baozi), kurie nuo neatmenamų laikų yra paplitęs nacionalinių virtuvių (ne restorane, tačiau rūšių Outback).

Kaip formuoti koldūnus teisingai ir gražiai

ovalas

Patys "greitai" iš skulptūrų koldūnai forma - ovalas su dviem tucks. Tuo sultingųjų mėsos plitimo (foto A) viduryje, tada pakelti savo tešlos kraštą skersai ir klijuoti kartu centre (B). Rezultatas buvo pusiau atviros "vokas". Kitą, įrašyti nykščiu ir smiliumi susidariusioje skirtukus ir klijuoti kartu greta pirmąjį aikštelę iš vienos pusės (B), ir po to su priešinga (T).

aikštė Gėlių

Toliau forma - "kvadratas gėlių." Tai patogiausias, todėl labiausiai paplitusi. Mes pradėsime tą patį kelią, su pusiau atvira voke (A). Kitas žingsnis yra jau susipažinę įterpti į gretimą kilpos, žiedlapiai nykščiu ir rodomuoju pirštu, bet ne sulimpa patarimų ir Midway skilties (B). Taip pat atlikti su iš kampų "voko" poilsio, rezultatas yra pusiau atvira gėlių kvadrato formos (B).

"Shamrock

Jūs galite padaryti "Shamrock". Norėdami tai padaryti, pirmiausia lepim ne kvadratas "voką" ir prijunkite į šešių taškų viduryje, gauti dizainas su šešių žiedlapių, kad sulimpa poromis. Ši forma yra kompaktiškas, ji yra gera, kai mažas plotas garlaivis reikia sutalpinti didesnius daiktus.

Kaip formuoti koldūnai rozetes ar ąsotis

Ir dar vienas, bene labiausiai tradicinės formos - "rožės" arba "ąsotis". Nuo pelėsių ne tik uzbekų Manti, bet vis dar Altajaus Girtas ir Kinijos koldūnai garo Baozi. Pasibaigus apvalių tešlos tortiljų viduryje įdėti įdarą, tada, kėlimo tešlos kraštus, pradėti rinkti savo raukšlės ir sulimpa. Pasirodo, tvarkingas maišelis su viršuje atidarymo. Į raukšlėtis, kai maisto ruošimui yra ne sugedo, ir testus sluoksnis tampa plonesni, net tiesiog praeinant "ąsočiui kaklo," nuspaudžiant iš tešlos kraštus.

Žinant, kaip formuoti koldūnus gražiai ir teisingai, jūs bet kuriuo metu būtų galima gydyti šeimą ir svečius gardžiais ir sočiais. Galų gale, kai patiekalas įstrigo, jis lieka tik virkite iš manta spindulių multivarka ar specialios mantovarke pora.