Spagečiai su bolonijos padažu - kaip virti spagečiai "Bolognese", žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Spagečiai su bolonijos padažu - tai gana garsus italų patiekalas kilęs iš Bolonija. Virėjas labai lengva ir paprasta. Jis susideda iš sauso baltojo vyno, bet jums nebus bijo tarnauti jį vaikams. Kadangi tuo gaisro gesinimo Visas alkoholis išgaruoja metu ir išlieka malonus poskonis į padažu. Mano išsamiai žingsnis po žingsnio receptą ir padarė nuotrauką, kad padėti jums greitai ir lengvai virėjas garsaus italų patiekalas. Buon Appetito!

ingredientai:

Dėl padažas Bolognese:

• 600 gramų maltos mėsos (jautienos);
• 2, 5 str. alyvuogių aliejaus;
• 2 smulkintų svogūnų;
• 1/2 vienetų geltona paprika;
• 2/1 vienetų raudonųjų pipirų;
• 2/1 vienetų paprikos;
• 1 pomidorų;
• 100 ml sauso baltojo vyno;
• iš pinches druskos pora;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų žiupsnelis;
• 1 krūva petražolių;

Dėl spagečiai:

• 1, 5 litrų vandens;
• 1 šaukštelis druskos .;
• 1 šaukštai. alyvuogių aliejaus;
• 600 gramų spageti;
• 1 gousse.

Kaip virėjas Spagečiai su bolonijos padažu

Kaip padaryti, kad bolonijos padažas

Supjaustyti kubeliais ir svogūnų passiruem jį alyvuogių aliejaus. Kai svogūnai pasiekė skaidrumo būseną, pridėti griežinėliais raudona, geltona ir aitriosios paprikos. Sumaišykite ir passiruem. Tada pridėti smulkiai pjaustytų pomidorų. Tuo 8/10 gesinimo minučių pabaigoje, supilkite vyną.

klojimas įdaru, visi prieskoniai, išmaišyti ir pareikšti padažą nuo užimtumo. Tai užtruks apie 12-15 minučių. Vieną minutę prieš padažu paruošta, pridėti pjaustytų petražolių polportsii. Kol padažas ateina, yra laikas padaryti spagečius.

Kaip virėjas spagečiai

Supilkite į vandens keptuvėje, pridėti druskos, pridėti alyvuogių aliejaus ir česnako skiltelė, supjaustyti per pusę. Užvirkite. Spagečiai Tvist į savo rankas ir įdėti juos į puodą. Kaip jie skliautais į apačią. Virkite nuo būtinos pagal pakuotės nurodymus. Jis paėmė mane 7 minutes.

Paruošti spagečiai išmesti į koštuvą, įdėti juos ant plokštelės, po bolonijos padažu ir petražolėmis. Patiekite iš karto reikia, kol patiekalas yra vis dar karšta. Buon Appetito!