Receptus originalų džemas iš graikinių riešutų

Turkijos malonumas su riešutais

Šis garsus rytietiški saldumynai dažnai

vadinamas Turkų malonumas, kuris verčia kaip "Turkijos Delight". C neįmanoma nesutikti! Dauguma gydyti jį kaip sultono Suleimanas motina - Walid. Skonis Turkų Delight ", iš tikrųjų, tai yra realus malonumas ir susižavėjimą.

Catherine Kapustina

skaityti daugiau

Džemus parengimo turėtų būti pasirinktas tik dideli žalios riešutų be išorinių defektų, su minkšta pieniškas vaško apvalkale. Norėdami patikrinti kokybę, pradurti apvalkalas su dantų krapštuku. Jei jis buvo laisvas, veržlė gali būti naudojamos siekiant padaryti uogienes.

Klasikinis uogienė iš graikinių riešutų

Ingredientai:

100 riešutų pieno stadijos žingsnių

2, 25 kg cukraus

500 g kalkių (gesintos)

1 šaukštai. L. alūnas

Kaip virėjas klasikinis džemas iš graikinių riešutų:

1. Pašalinti veržles iš minkštos apvalkalo. Įsiurbti juos 2 dienas šaltu vandeniu. Pakeiskite vandens tris kartus per dieną. Po to nusausinti ir padaryti NUTS pradūrimui keliose vietose su šakute.
2. Napełnijcie gesintos kalkės-Tew 5 litrai ir palikti 4 valandas. Ginti vandens, kamienas per marlę, kuris turi būti sulankstyti į daugelio sluoksnių.
3. įpilti veržles kalkiniu vandeniu, palikti 12 valandų. Tada Usypać tirpalą, ir riešutai įsiurbti į šaltą vandenį 2 dienas. Per šį laiką, jums reikia pakeisti vandenį kelis kartus.
4. ištirpinama alum karšto vandens, Gautas skystis užpildyti riešutų pusę valandos. Nutekėjimo tirpalą ir įsiurbti veržles į verdantį vandenį kitą pusę.
5. Paruošti sirupo atsižvelgiant cukraus stiklo už 2 litrus vandens. Supilti karšto sirupo paruošti riešutų ir palikti mirkti pusę valandos.
6. Padaryti pagrindinę sirupo, atsižvelgiant 2 kg cukraus ir 0, 5 litrų vandens. Sumažinti jį riešutai, pavirkite 15 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite 12 valandų.
7. Pakartokite šį procesą tris kartus. Nuplaukite ir sterilizuoti stiklainius, gulėjo paruoštas uogiene ir uždarykite dangtį.

uogienė iš graikinių riešutų su citrina

Sudėtis:

1, 2 kg cukraus

1 kg riešutų

1 citrina

10 vnt. gvazdikai

Kaip virėjas džemas iš graikinių riešutų su citrina:

1. Paruošti riešutai. Virinama vandens ir cukraus sirupo, pridėti gvazdikėliai, citrinos sulčių. Supilkite riešutus, virti juos 5 minutes ir palikite valandą, tada užvirkite ir troškinkite 5 minutes.
2. Pakartokite panašią procedūrą tris kartus. Ketvirtą kartą uogienė virkite, kol suminkštės.

džemo graikinių riešutų armėnų

Sudėtis:

400 ml dejonizuoto vandens

100 vnt. žalia riešutai

1 kg cukraus

10 g cinamono

10 vnt. gvazdikai

2 citrinos

Kaip padaryti, Armėnijos Varen riešutai:

1. Padaryti sirupo, atvėsinkite. Sudėkite paruoštus riešutus, įpilkite citrinų sulčių. Virinama ir palikite per dieną. Pakartokite procedūrą tris kartus, tada virkite, kol uogienė, kol riešutai yra minkštas.
2. sklaidos uogienė į sterilizuotus stiklainius, užpilkite likusią sirupo, uždaryti dangtį.

uogienė graikiniai riešutai bulgarų

Sudėtis:

1 kg riešutų

10 g citrinų rūgšties

1 kg cukraus

1 puodelio vandens

Kaip virėjas džemas riešutai bulgarų kalba:

1. Paruošti riešutai, kritimo juos į 0, 5% citrinų rūgšties tirpalo ir laikoma vieną valandą. Tada panardinkite juos į verdantį vandenį 4 minutės., Ir tada šaltame vandenyje 10 minučių.
2. Pakartokite 7 kartus. Virti cukraus ir vandens sirupas, įdėti riešutus ir kepkite, kol atliekama. 10 min. prieš pabaigos virimo vsypte citrinų rūgštis.
3. uogienė packagi bankų ir sukite ją.