Sviesto mielių tešla su grietinės

Iš miltinių produktų pagrindas yra sviestas mielių tešla su tam tikru kiekiu cukraus ir riebalų to, kuris po panaudojimo įvairių pyragų paruošimas. Šiandien norime pasiūlyti universalų receptą sausainių tešlos su mielėmis ir grietine, kuris puikiai tinka beveik viską.

Pažymėtina, kad virti grietinės sviestas mielinės tešlos paaiškėja ne tik skanus, bet ir maistingas. Iš jo galite kepti pyragus, ritiniai, geriausia pica, sodrus rulonuose, pyragai su įvairiais įdarais ir kepti PATTIES šiuo pagrindu, kad dėl puikus derinys produktų nepraranda šviežumo per kelias dienas.

Mielių konditerijos - žingsnis po žingsnio receptūrą

1. Be gilų dubenį, užpilama verdančiu šiltą vandenį ir ištirpinama jį sausų mielių maišelį.
2. Pridėti 1 šaukštas cukraus ir gerai išmaišyti. Pervežimas į šiltoje vietoje 10-15 minučių.
3. Plaktukas vienoje kiaušinio, įberti druskos. Šiltas mikrobangų krosnelėje iki kambario temperatūros, 200 ml grietinėlės ir supilti į dubenį.
4. Nieko greitai judesiai išmaišykite grietinės ir kiaušinių skystį. Mažomis porcijomis, sijojimo virš dubenėlį miltų, minkyti tešlą.
5. Atsargiai obmyat, sukite į kamuolį, paslėpti storu rankšluosčiu ir reikalauti į šiltą vietą - 1, 05:00.
6. Be tarpinės obmyat and roll dar kartą. Kaip rezultatas, tešla turėtų padidinti apimtis, apie 2 kartus.

Patarimai ir rekomendacijos receptą:

- Visi ingredientai turi būti lygi iki kambario temperatūros, pašildytas bent optimalus - 30 laipsnių. Priešingu atveju, tešla nusėda, o tešla pakils pakankamai. Be to, galite neperkaitinti - mielės ir gali būti visiškai prarasta.

- Iš skirtingų atvejais, pridéty komponentų dalis gali būti šiek tiek kitoks. Didesnis miltai priklauso nuo drėgmės, o kartais ir nuo jos tankio, priklausomai nuo tipo ir klasės. Todėl, kiekvienu atveju, kurių galimos koregavimo šiek tiek didesnis arba mažesnis skaičius.

- Kepant tešla miltus visada turėtų atsijoti per vos prieš partijos, tokiu būdu, praturtintas deguonimi, tešla pakils geriau ir pyragaičiai bus puikus.

- Galutinis rezultatas yra nepriekaištinga testas labai priklauso nuo kokybės ir kiekio mielių naudojamas. Pavyzdžiui, jei mielės bus šiek tiek vėluoja, tada jų skaičius turės būti padidintas.