Skanus vištienos filė tešloje - Kaip Padaryti vištienos filė tešloje, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Jūs nežinote, ką galima virti su vištiena? Kaip tinkamai pakepinti mėsą išėjo skanus, švelnus ir sultingas? Šiandien aš jums siūlome du skanūs receptai nuotrauką vištiena, kurioje veiksmai yra aprašyti labai paprasta, bet labai svarbų sekretiki virimo vištienos filė tešloje keptuvėje. Ji pristato du būdus ruošimui. Pabandykite daryti abu, tada pasirinkite, kas tinka jums geriausiai. Šie metodai yra kepti vištienos krūtinėlė nusipelno ne tik dėmesio, bet ir jas išbandyti.

Mums reikia:

• 2 ​​be kaulų vištienos krūtinėlės (800 gramų);
• 5-6 str. šaukštus duonos trupinius;
• 4 šaukštai. šaukštus miltų;
• 1 didelis kiaušinis (D-B), arba 2 vidutinio dydžio (C-1).

iki pirmą krūties:

• 3 skiltelės česnako;
• 1 šaukštelis rozmarinas .;
• 1/3 tsp šiurkščiavilnių jūros druska .;
• 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų .;
• gruntinio aitriosios paprikos žiupsnelis.

Dėl antrojo krūties:

• 1/3 tsp šiurkščiavilnių jūros druska .;
• 3/1 šaukštelio čiobrelių .;
• 3/1 arb mišinys pipirai .;
• iš paprikos žiupsnelis.

Kaip virėjas skanus vištienos filė tešloje keptuvėje

marinavimas vištienos krūtinėlė

Pirmiausia nuplaukite ir nusausinkite krūties audinį. Mes įdėti visi šie prieskoniai iš abiejų pusių ir gera patrinti krūties. Česnakai dar pridėta.

Be to, pati procedūra turi būti laikomasi su antruoju krūties. naudoti tik prieskonius skirtus jai. Sudochki uždarykite dangtį sandariai ir įdėti į šaltą, kuri suteiks jiems laiko marinuotą ir įsisavinti visas prieskonių aromatus.

Fry vištienos krūtinėlės

Pirmiausia įjunkite keptuvę įkaitinti, ir kai jis įšyla, užpilkite augalinio aliejaus ir pilka ant didelės ugnies.

Tuo tarpu paruošti tris dubenėlius. Pirma supilkite miltus. Per antrąjį pertrauka kiaušinį ir maišykite jį su šakute. Trečioje - krekeriai. Čia tokia tvarka praleisti pirmąjį krūtinėlė miltų, kiaušinio ir galutinio kritimo į trupinius.

Drop krūtį ant karšto aliejaus ir tada sumažinti ugnį. Mes ir toliau virimo procesą dvi minutes vidutinės ugnies. Šis skrudinimo būdas leis mums gauti pluta su būdingu krizė išorėje, bet filė sultingas viduje.

nuversti vienetų ir pridėkite česnako skilteles į pirmą krūties. Kaip krūties skrudinant pilti alyvos, kurios yra prisotintos česnako. Tada gauti krūtinėlė su šviesos česnakų skonio.

Antroji krūties tik mailius. Procesas prozharivaniya: dvi minutes iš kiekvienos pusės pagal du kartus. Tai reiškia, kad, galų gale, kiekviena pusė bus kepti 4 min.

Pašalinti krūtinę iš keptuvės kepti patiekalas su vienkartiniu rankšluosčiu ir po kelių sekundžių pervesti juos jau aptarnaujančių patiekalas.

dabar atėjo laikas tiesiog supjaustyti į tešlą vištienos ir įsitikinkite, kad mes esame pasirengę už jį tinkamai.

Už matome ploną ir traškučių pluta, bet viduje yra puikiai matomas sultinga filė. Net nuotraukoje, tai švelnus ir sultingas.

Skanus vištienos patiekiami su tempura jokios garnyras pvz ryžių ar bulvių piurė.