Prancūzų salotos Nicoise klasikinis - su tunu ir pupelėmis, kaip paruošti salotas su tunu, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Klasikinis užkandis pietų Prancūzijoje, Nicoise salotos su tunu ir pupelėmis, atsirado kaip sezoninis patiekalas. Manoma, kad Nicos miesto ir Viduržemio jūros pakrantėje gimtinė. Veislių salotos yra tiek daug, bet jei norite virėjas klasikinis versija, nereikia įtraukti į patiekalas ryžių ar bulvių. Mano žingsnis po žingsnio receptas dekoruoti su nuotraukomis rodo jo rengimo detales.

Dėl dalių dviems, turime:

• pomidorų - 150 g;
• paprikos - 100 g;
• agurkai - 100 g;
• salotos - 4 vnt;.
• ančiuviai - 100 g;
• tuno konservų gabaliukus savo sultyse - 100g;
• pupelės virti arba konservuoti - 100 g;
• mėlynieji svogūnai - 1 vnt;.
• česnakai - 1 skiltelė;
• citrinos sulčių - 30 ml;
• alyvuogių aliejaus - 50 gramų;
• kiaušinis - 1 vnt.
• petražolių;
• druska, pipirai, čiobreliai - pagal skonį.

Kaip padaryti, kad Nicoise salotos su tunu ir pupelėmis

Norėdami pradėti, įdėti virti kiaušinį. Kepimo laikas, nes verdantis vanduo gali būti nuo 2 iki 10 minučių, priklausomai nuo norimo doneness.

Ant karšto keptuvėje su saulėgrąžų aliejus laivas smulkiai pjaustytų česnakų ir virtų pupelių. Pastarasis turėtų būti išplauti prieš skrudinimo.

obzharivaya pupelės, mes pagerinti skonį druska ir pipirais. Kai kepinti česnakus ir pupelės bus auksinės rudos spalvos, Pagal lėkštę gaisro turėtų būti išjungtas. Jei naudojate konservuotų pupelių, šis žingsnis gali būti praleistas.

Leiskite daržovių drožyba.

Pomidorai supjaustyti per pusę, tada kiekvienas pusė dar 6-7 gvazdikėlių.

Nuo paprikų nutraukė klubus ir subtiliai nashinkuem.

Tas pats daroma su agurkais.

Salotos reikia pasirinkti rankiniu būdu.

mes supjaustyti svogūnai plonas pusiau žiedus. Patartina imtis mėlyna, Jalta, kuris turi saldų skonį. Siųsti jį į daržovių.

Kuro lengvai paruošiamas sumaišant į smulkiai kapotų petražolių, druskos, pipirų, sulčių pusė citrinos ir alyvuogių aliejaus dubenį.

Norėdami užpildyti salotos tik prieš patiekiant geriausia laikyti iš daržovių formą ir tegul sulčių.

išdėstyti ant daržovių plokštės a la carte papuošti šiltą žirneliai, kiaušinis ir ančiuviai.

Ančiuviai - mažos žuvys, marinuota augalinio aliejaus ir druskos, turi labai turtingą saldus aštrus skonis. Viduržemio jūros regiono virtuvė yra dažnai naudojamas kaip prieskonių, priėmimo padažai paragauti turtingesnė.

Nicoise salotos pagrindinis ingredientas - griežinėliai tunų, skleisti viršuje, kad bus padaryti jį efektyviau pikis.

Ryškių spalvų šio, tikrai vasarą Viduržemio jūros užkandžiai negali, bet sužadinti apetitą.