Kepta jūrų lydeka tešloje - Kaip iškepti europines paprastąsias jūrines lydekas keptuvėje, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Mėgstu žvejoti bet kokiu būdu, todėl aš paruošti skirtingų versijų žuvies patiekalų ir eksperimentuoti su skoniu. Vakar, jo šeima įsitraukė gi keptas su sezamo sėklomis. Sudedamųjų dalių derinys yra labai malonu, visi buvo patenkinti. Dalijimasis įrodyta formulė palaipsniui fotografuoti iliustruoti. Kepta jūrų lydeka tešloje šį receptą paaiškėja, sultingas ir skanus.

Taigi, mes turime:

- žuvis (merlangas) - 1 vienetas;

- sezamo sėklų - 25 gramų;

- vištienos kiaušinis - 1 vnt;

. - druska (jūros) - 1 arb;

- prieskoniai (kalendros, juodieji pipirai) - pagal skonį;

- kviečių miltų / s - 1-2 šaukštai. šaukštu.

- augalinis aliejus (alyvų aliejaus) - 2 šaukštai. šaukštu.

Kaip iškepti keptuvėje jūrų lydekų tempura su sezamo

Atšildyti skerdenos skalbimas, supjaustyti visus pelekus. Kadangi aš pirkti šaldytos jūrų lydeka, iš anksto atitirpdo ją į šaltą vandenį arba į šaldytuvą, kuris yra ilgesnis, tačiau ji yra teikiama pirmenybė.

Dabar, jums reikia iškirpti žuvis į gabalus, apie 1-1, 5 cm pločio.

Visos gabalai išsikeroti ant pjaustymo lentos. Pabarstykite savo mėgstamų prieskonių. Aš tai kalendros ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pridėti jūros druska pagal savo skonį, atsižvelgiant į tai, kad tešla bus per sūrus.

Be giliai dubenyje sumaišykite sezamo, kiaušinių, druskos ir prieskonių (kalendra ir juodųjų pipirų). Beat šiek tiek šakute arba šluotele.

Kiekvienas europinių paprastųjų jūrinių lydekų panirti kiaušinių, sezamų mišinio, tada gabalas - miltus, tada - vėl į kiaušinių mišinį.

Siųsti keptuvę ant ugnies, supilkite daržovių aliejus bekvapis. Aš myliu europinių paprastųjų jūrinių lydekų pakepti alyvuogių aliejaus, bet tinka ir saulėgrąžų. Įdėkite žuvį tešlą į keptuvę.

mailius iki malonaus rožinis kiekvienoje pusėje. Gaisro turi būti pakankamai stiprūs, kad tešlą nesudegė, bet ne per silpnas, kad žuvis negaunu stiprus minkštas ir riebi.

Paruošta kepti merlūzų tešlą iš ant popieriniu rankšluosčiu, kuris sugers likusį aliejų.

Iš auksinės rudos spalvos derinys, baltos kvapnios mėsos ir sezamo sėklų duoti gastronomijos malonumas.

Ši žuvis tinka šventiniam stalui, ir normalus valgio. Virėjas su meile ir skanūs patiekalai Jums!