Šokoladas meringue su riešutais - Kaip Padaryti šokolado meringue namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Aš myliu visus šokoladą, todėl šokolado meringue receptas man buvo labai įdomu. Žinoma, aš padariau ne įprastą bezeshki ir krepšius su riešutais. Jie nugalėjo visus, kurie turėjo laiko juos išbandyti, bet jie išnyko labai greitai. Aš pasidalinti ne tik receptą, bet ir nufilmavo žingsnis po žingsnio foto iliustracijomis. Atsižvelgti ir parengti šokolado meringue su riešutais su meile!

Taigi, mes turime:

- kiaušinio baltymas - 2 vnt;

- Cukrus - 6 straipsnis. šaukštai;

- Kakavos milteliai - 1 šaukštai. šaukštas (kalnų);

- riešutai (graikinių riešutų I) - 100 gramų;

- vanilės - dėl arbatinio šaukštelio galiuko;

- citrinų rūgštis - iš šaukštelio viršūnė.

Kaip padaryti šokolado meringue namuose su riešutais orkaitėje

Šalti kiaušinių baltymus, giliai bakas, plakti maišytuvas iki stabilios masės putų.

Supilkite cukrų, citrinų rūgštis, vanilės, toliau šluotelė. Tai turėtų būti daroma atsargiai, kad nebūtų nusodinti baltymus.

Galų gale, pridėti kakavos miltelių šaukštas šaukštas (nedidelis kalnas). Kas sako, kad patinka labai, labai šokoladiniai pyragaičiai, pridėti du šaukštus kakavos.

Švelniai maišykite šokolado putų masę, kakavos milteliai tolygiai. Aš nusprendžiau padaryti meringue į krepšius, kurios viduje yra graikiniai riešutai formos. Todėl, ji yra būtina užpildyti švirkštą arba konditerijos maišelį su šokolado putų baltymų masės ir suformuoja mažas krepšių. Norėdami tai padaryti, pirmiausia reikia atlikti apvalų pagrindą, o tada sudarė pusę, ratu, norimo aukščio.

gali naudoti bet kokias riešutai. Turiu savo graikiniai riešutai, kuriuos reikia iš anksto išvalytas. Užpildyti krepšys su riešutų, kaip parodyta nuotraukoje.

orkaitėje šokolado meringue, nemanau, sušilti, tiesiog siųsti kepimo meringues orkaitėje mažiausią temperatūrą. Aš tai apie 110 laipsnių.

Kepkite šokolado meringue su riešutais reikia apie 60-75 minučių, priklausomai nuo iš krepšių dydžio. Jie gali atrodyti minkštas, bet kai vėsus oras bus gauti įprastą struktūrą, kuri yra būdinga šio kepimo tipo. Todėl ir pašalinti iš keptuvės jiems reikia, kai jie atvės.

pabaiga šokolado meringue su riešutų, pagamintų oru, traškūs ir labai sotūs. Jūs skanūs pyragaičiai!