Kalėdų pyragas Choux tešla Eglutė - kaip padaryti, kad naujametinę tortą pagaminti iš plikytos tešlos, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Pagrindinis atributas Naujųjų Metų švenčių dienomis, žinoma, Kalėdų eglutė. Ant šventinio stalo tortas plikytos tešlos su karamelės įdaras Eglutė didžiuojamės vietoje į dešinę ir bus dėmesio mėgstamiausia Naujųjų Metų išvakarės. Be žingsnio receptas žingsnio aš aprašyta ir parodyta nuotraukoje, kaip virėjas skanus valgomieji eglutę, kuris yra padengtas traškia karamelės. Geri švenčių visiems ir laimingų Naujųjų Metų!

ingredientai:

• 1 porciją profiteroles;
• 1 dalis, Praline riešutų.

Dėl biskvitui:

• 5 dideli kiaušiniai D-0;
• 240 g cukraus;
• 0, 5 šaukšteliai vanilės .;
• 380 gramų kvietinių miltų, esantys / s;
• 2 šaukštai. kakavos šaukštus;
• 50 gramų riešutų.

Dėl karamelės:

• cukraus 2/1 puodelio (puodelių = 250 ml);
• 1, 5 str. šaukštus šalto vandens.

Dėl glazūra:

• 2 šaukštai. grietinės 26% -30%;

.

• 3 valandos kakavos šaukštus;
• 4 šaukštai. šaukštai cukraus.

kremas Sponge Cake:

• 250 ml 33% grietinėlės;
• 125 gramų maskarponės sūrio;
• 100 gramų cukraus pudros vanilės.

Kaip padaryti, kad Naujųjų metų pyragą, pagaminti iš profiteroles su karamelės įdaras

Turiu pasakyti, kad tai desertas yra sudėtinga, ją sudaro dviejų rūšių tešlos, grietinės, karamelės ir glazūra. Bet kaip sakoma "akys bijo, bet rankos daro", ir todėl mes nebijosime ir pradėti orkaitės skanus tortas Naujųjų Metų. Viskas virimo pristačiau išsamiai receptą ir lydėti kiekvieną žingsnius nuotraukų žingsnį.

Kaip iškepti tortą

Kiaušinių šluotelė dideliu greičiu į maišytuvą. Kai jie putos, pridėti cukraus, vanilės ir plakite toliau, kol cukrus visiškai ištirps. Tada pridėti išsijoti miltus ir sumaišykite jį su peiliu.

Gautas tešla padalinti į dvi lygias dalis. Vienas Supilkite kakavos ir maišyti tešlą. Antroji dalis įpilti riešutų.

Forma sausainiams tepalinė alyva pilti tešlą ir otpekaem 180 ° C apie 30 minučių. Būtinai patikrinkite sausainiai ant sauso pagaliuko. Kaip rezultatas, gausime du sausainiai, vieną su riešutų ir kitų kakavos.

Kaip padaryti, kad kremas sausainių

Dėl grietinėlės kremu turėtų būti gerai atšaldyta ir maskarponės kambario temperatūroje.

Grietinėlė, plakite dideliu greičiu, kol jie pradeda padidėja. Šiuo metu, kai pradedame supilkite cukrų ir toliau plakti. Tinkamai plakta grietinėle miltinio padvigubėjo ir gerai išlaikyti savo formą.

Atskirai išplakti Maskarponės 4 šaukštai. šaukštai grietinėlės. Ši masė įvesti pagrindinę kremą naudojant peilį.

Pabaigoje Supilkite trintus praline mišinį. Pašalinti kremą į šaldytuvą paruoštus 40 minučių.

Atvėsus, kremas gali būti promazyvat jiems pyragai.

Kaip padaryti apledėjimo iš kakavos

Puode įdėti grietinės, cukraus ir kakavos. Sumaišykite ir padegti, ir toliau maišykite ir virkite ant mažos ugnies apie 3 minutes.

Karšto sausainių glazūra padengti. Nesivarginkite savo Mentelė sklandžiai, kaip torto viršaus eglute bus uždarytas nuo profiteroles.

Kaip virėjas karamelės

Supilkite cukrų į puodą ir įpilkite vandens. Mes įdėti ugnies ir virkite karamelė. Naudoti šaukštu tuo paruošimo karamelės neįmanoma metu. Tiesiog žiūrėti, kad jis neturi patamsėjęs daugiau nei būtina. Kai įgis graži spalva, lašas šaukštą į karamelės, pakelkite ją ir pažvelgti į lašą. Jei jis pradeda driblingas ir perduoti pull juosta, karamelė pasiruošę.

Kaip padaryti, kad Naujųjų metų pyragą į eglutes forma

Dėl eglute formavimo imtis paruoštas profiteroles be šokolado įdaras. Mes pradėsime su dideliais pyragai ir pereiti prie mažesnio dydžio. Vienpusio DIP profiteroles į karamelės ir nustatyti juos ant kūgio formos tortą.

Papuošti Aš naudojo duomenis, kaip praline žvaigždė. Šiuo tikslu, karšto karamelė aš pridėjo anksto pjaustytų lazdynų riešutų. Karšto saldainis išsikeroti ant silikono kilimėlio, sklandžiai ir tada iškirpti skaičiai kol saldainis neturėjo laiko atvėsti.

Neįprastas, bet skanus ir gražus Kalėdų pyragas Choux tešla paruošta. Lieka tik laukti mūšio varpeliais! Su Naujųjų Metų desertui tikrai bus gražus ir saldus!