Kaip virėjas biskvitui - Video receptai namuose

Nepaisant to, kad sausainių tešla kepimo procesas yra gana paprasta, ne visi namų šeimininkės patinka dirbti su juo, kaip ji receptas paruošimo reikalauja daug kantrybės ir atkaklumo. Tiesą sakant, tai yra svarbu žinoti tik keletas subtilybių - ir gausite skanus saldus desertas.

Klasikinis tortas receptas sausainių yra kiaušiniai, miltų ir cukraus, kurie palaipsniui sumaišyti vienas su kitu. Kitą, iš gauto tešlos kepamas pyragą. Gautas nuosėdos perpjauti į dvi arba daugiau dalių, ir yra impregnuota bet kokiu pageidaujamu grietinėlės. Už geriausią skonį biskvitui, pageidautina pasiruošti iš anksto, paliekant ją ant šalto naktį.

Tortas gali būti virti greitai, kai svečiai ant slenksčio ... Rodyti videoretsept! ..

Klasikinis Sponge Cake

Ingredientai:

5-6 kiaušiniai (pageidautina iš šaldytuvo)

2/1 puodelio miltų

2/1 puodelio cukraus

žiupsnelis druskos

Vanilla - pagal skonį

Kaip virėjas klasikinis biskvitui:

1. atskirti baltymus iš jų trynių ir sumaišytos, kol stabilios putos. Sumaišyti trynius su trupučiu cukraus, todėl jie išaugo apimtis kelis kartus (galite naudoti šluotelė arba maišytuvu) ir švelniai sujungti su baltymais.
2. Gautą masę maišykite greitai su cukrumi ir išsijoti miltų liekanų, bet be jėgos panaudojimo, taip, kad nebūtų sugadinti sausainių tekstūra.
3. galima įdėti į tešlos pelėsių (taip pat gali naudoti kepimo popieriumi), užpildyti jį maždaug du ketvirčius, ir kepkite orkaitėje iš anksto kaitinama esant 175 ° C temperatūroje 30-35 minučių.
4. nerekomenduojama atidaryti orkaitę gaminimo metu, nes dėl gaunamų šalto oro biskvitui negali kilti.

dėl sausainių tešlos pagrindu taip pat galima kepti kitų tipų namų pyragais.

pyragas su šokolado ir sviesto

Sudėtis:

3-5 kiaušiniai

100 g miltų

1 šaukštai. šaukšto kakavos

150 g cukraus

0, 5 val. Šaukštelis kepimo miltelių

1 šaukštai. šaukštas sviesto

krepšys vanilės

žiupsnelis druskos

Kaip paruošti tortą su šokoladu ir sviestu:

1. Iš šių komponentų Nepaisyti sausainių tešlą pridedant kakavos sifted miltus, kepimo miltelius, druską ir vanilės.
2. Tada Pasirinkite galutinio trečdalį tešlos svorio ir sumaišykite jį su tirpintu sviestu. Kitas žingsnis yra prijungti aliejingas bazę kurių bendra masė yra, švelniai maišant. Tačiau nereikia gauti nunešė - tešla neturėtų nukristi ir pogustet.
3. dėl visos iš apačios į nutiesė su pergamento lapo ir atsargiai supilkite sausainių tešlą ant jo. Paruošti šokolado pyragą ne 175-180 oC temperatūroje maždaug 20-25 minučių.
4. taip pat gali būti suskirstyti degto sausainio arba 3 pyrago 2 (atsižvelgiant į jos aukščio) ir impregnuoja kremą, sukurtą grietinėlės, aliejaus, arba kondensuotas pienas pagrindu.
5. įvairovė skonio pyrago padės įtraukta į tešlos sūrio, maltos kavos, įvairių rūšių riešutai, švieži arba šaldytų vaisių ir kitų konditerijos priedų, pavyzdžiui, keli lašai saldus likerio arba sirupo. Tai tie, kurie suteikia baigtam Prekė nepamirštamą skonį ir malonų aromatą.