Tortas receptai

Tradicinė medaus tortas

Ingredientai:

cukraus - 1, 5 puodelio

Kiaušiniai - 3 vnt.

miltų - 3, 5 puodeliai

sviestas - 100 g

Medus - 3 šaukštai. šaukštai

sodos - 2 arb.

actas

kremas - 800 ml

vanilinas

Kaip virėjas tradicinius medaus tortą

1. Pirmiausia, mes turime įveikti kiaušinius su cukrumi (1 puodelis), kad susidarytų minkštą masę putų. Palaipsniui supilkite medų ir toliau vairuoti.
2. Lygiai taip pat įeiti į suminkštinti sviestą masės ir jau gesintos sodos. Vėlgi gerai viską išmaišyti ir siųsti jį į vandens vonią 5-7 minutes.
3. Po to masė turėtų atvėsti iki kambario temperatūros ir lėtai pridėti miltus išsijoti anksto su vanilinas.
4. Užbaigtas tešla turėtų pasirodyti gana kompaktiškas, bet ne kietas ir nežymiai šiltas. Po ankstesnė procedūra turėtų būti sudaryta iš rutulinės ar dešra dėl krešulio bandymas (kaip kažkas patogus) ir padalinti į 10-12 lygių dalių.
5. Paimkite vieną dalį (kitą dangtelį su rankšluosčio užkirsti kelią džiovinimas), suformuoti bandelė ir suristi iki ne daugiau kaip 3-4 mm storio.
6. Su forma, kad jums pasirinkti už torto ateityje padėti, sumažinti tortas ateitį ir padėkite jį ant miltais pabarstyto kepimo skardos.
7. Dėl kepimo orkaitėje temperatūra turi būti iki 200 ° C Kepkite pyragai ilgai, pažodžiui 3-4 minutes.
8. Tačiau tarp imant pyragaičius galima virti kremas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su cukrumi ir vanile.
9. Galite tai padaryti naudojant maišytuvą arba šaukštu. Abu būdai yra geri, T. Norėdami. Ištirps cukrus gana greitai grietine.
10. Kai visi pyragai bus paruošta, būtina tepinėlis kiekvieną kremą. Palaikai supilkite grietinėlę ant torto ir tolygiai, sutelkiant dėmesį į šoną.
11. viršutinė galite pabarstyti riešutų arba tarkuotu šokoladu.

Greito tortų iš garsaus konditerijos virėja. Žiūrėti videoretsept!

Klasikinis Sponge Cake

Sudėtis:

Kiaušiniai - 5 vnt.

cukraus - 1 puodelis

miltai - 150 g

Krakmolo - 50 g

augalinis aliejus

vanilinas

Kaip virėjas klasikinis biskvitui:

1. paruošimas pradėti atskirti trynių iš baltymus. Tada mušti kiaušinių trynius ir cukrų suformuoti lengvas kreminės konsistencijos.
2. Pridėti išsijoti miltus sumaišyti su krakmolu ir gerai sumaišoma. Atskirame švarų indą, mušti baltymus iki tankus baltas masė, kuri maišytuvo šluotele palieka viršūnių.
3. Tiek masė prijungti, švelniai ir lėtai maišant. Tešla turi skleisti ant anksto alyvuotas keptuvę ir kepkite ne didesnis kaip 180 ° C temperatūroje
4. Po 12-15 minučių tortas paruoštas. Kad keletą kukulius torto, jūs tiesiog supjaustyti ilgą, aštrų peilį kartu torto.
5. pinčių pyragai tilptų labai daug kremų, nuo naftos ir baigiant su grietine, varške ir kremą.
6. Jei pageidaujama, pyrago taip pat gali įsiurbti saldus sirupo.