Receptų grybų sriuba su baltais grybais ir makaronais - Video receptai namuose

Vienas iš populiariausių patiekalų yra ne tik Europos, bet ir Rusijos virtuvė - grybų sriuba. Paprastai jis yra virti sultinį su grybais, grybų ar voveraitėmis.

Yra daug variantų šiame sriuba. Ji yra pasirengusi su grietinėlės arba pieno, pridėti kumpio arba mėsos, įvairių rūšių sūrių ir net makaronus. Jei norite tikrą namų virti valgį, vienas iš labiausiai tinkamų variantų - Klasikiniai sriuba Spagečiai grybai su vermišeliai. Daugelis namų šeimininkės žino, kaip virėjas jį. Jis gaminamas iš džiovintų, šviežios, sušaldytos, ar net konservuotų grybų. Virėjas sriuba su makaronais baltųjų džiovintų grybų užtruks apie dvi valandas, neskaičiuojant sudrėkinus laiką.

Balta grybų sriuba

Shutterstock

Už teikiamas 3-litro puodai preparato reikės:

50 gramų džiovintų baltųjų grybų, 4 vnt bulvių, 1 vnt svogūnai, morkos vienetų 1, 1 šaukštai. Šaukštas makaronų, 2 šaukštai. šaukštus saulėgrąžų aliejaus, 2 lauro lapų, druskos - pagal skonį, kvapusis pipiras ir juoda - pagal skonį, petražolių - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Grybai kruopščiai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, tik tuo atveju, buvo smėlio ar žemės dalelės. Įsiurbti juos į karštą vandenį tris valandas arba palikite per naktį, tada sriuba bus pasirodyti daug lengvesnis.
2. Tada juos nuplauti ir vėl į šaltą vandenį. Įdėti vandens puodą ant viryklės ir leiskite jam užvirti, tada sezonas su druska ir pridėkite mirkyti grybai.
3. Kuko grybai troškinkite vieną valandą, periodiškai pašalinti padaryti putų separatorius.
4. Per šį laiką, švarus bulvės, morkos, svogūnai ir supjaustyti mažais kubeliais.
5. Įdėkite keptuvę ant viryklės šildyti.
6. Supilkite jį augaliniu aliejumi.
7. Į karštą aliejų pridėti pjaustytų svogūnų ir kepkite keturių minučių iki auksinės rudos spalvos.
8. pilti svogūnus morkos ir kepkite švelniai penkias minutes.
9. Paruošti paruduos daržovės pridėti prie grybų ir virkite dešimt minučių.
10. Tada pridėti prie daržovių kapotų bulvių. Virkite dar dešimt minučių.
11. Po to, supilkite makaronus ir palikite sriubą karštą viryklės šešias minutes.
12. Vos per kelias minutes, kol virti pridėti prieskonių: lauro lapų, pipirų ir juodųjų pipirų.
13. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
14. Ši sriuba labai gardus ir kaip miško kvapo.
15. Supilkite grybų sriuba su makaronais ant lėkštės, apibarstykite smulkiai kapotų žalumynų.

Balta grybų sriuba multivarka

Shutterstock

Kai nėra pakankamai laiko, bet aš noriu paruošti skanų sveiką maistą galite pasinaudoti multivarka. Sriuba iš grybų su vermišeliai virtų jame vieną valandą pasirodo maitina ir skanus.

Turėtų būti:

4 bulvės, morkos 1, 200g grybų, 1 svogūnų, 2 šaukštai augalinio aliejaus, druskos, pipirų, petražolių, 100 g smulkaus makaronų.

Kaip pasiruošti:

1. Reikėtų kruopščiai nuplauti ir nuvalyti grybus, naudojant sausas, jums reikia iš anksto pamirkykite juos tris valandas arba naktį.
2. supjaustyti grybai, svogūnai puse žiedai, morkos trinamas ant šiurkščiavilnių tarka.
3. Be multivarku užpilkite augalinio aliejaus, sudėkite svogūnus, morkas, grybus ir apima penkiolika minučių "kepimo" režimu.
4. Tada supilkite anksto supjaustyti bulves, pridėti pipirų, pusę litro vandens ir įjunkite "sriuba" už vieną valandą.
5. Per dešimt minučių, kol virti sriuba makaronai pridėti į jį.
6. Į išvirtą sriubą pridėti žolės ir tegul jis įlieti dvidešimt minučių.

Gero apetito!