Maisto gaminimas nekilnojamojo chanakhi - Video receptai namuose

Triušis, puodai

Kas sako, kad mityba maisto neraugintą

ir beskonės?! Šou "Vestuvės dydis PROGRAMA dėka herojai dietologas Ksenija Selezneva ir pirmaujančių Anita Choi išmoko, kaip virėjas sveikas ir skanus maistas, kad juos prarasti svorio. Mes siūlome Jums geriausius receptus mitybos patiekalų.

skaityti daugiau

Azerbaijani virtuvės indų - chanakhi - yra troškinta molio puodo ėriuko su daržovių. Standartinis rinkinys daržovių šis patiekalas - bulvių, baklažanų, pomidorų ir svogūnų, kurie yra sukrauti sluoksniais puodo.

Pirmą kartą patiekalas pasirodė XVI amžiuje, kai iš Amerikos į Europą buvo importuota bulves. Chanakhi išpopuliarėjo Armėnijos, Azerbaidžano, Gruzijos ir kai kuriose kitose šalyse.

Tradicinis receptas reikalauja chanakhi aviena. Tačiau ji gali būti naudojama vietoj jautienos ar veršienos, vištienos, kalakutienos, triušienos. Patiekalas virti katilą ar paprastai normalus lėkštę. Tačiau verta pažymėti, kad porcijomis molio puodai chanakhi Pasirodo skanus.

kubilai pupelės

Šis turtingas patiekalas yra daug baltymų, nes ji bus naudinga tiems, kurie dirba daug fiziškai. Pusgaminiai porcijomis 4 puodą. Ingredientai:

300-400 g ėriuko

120 g taukų kurdjuchnogo

200-300 g žaliųjų pupelių

4 bulvės

vienas svogūnas

baklažanas

2 saldus paprika

4 pomidorai arba 4 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos

Spice "Hop-suneli" (per ketvirtį valandos. šaukštai per puodo)

žolelių, česnakų

druska

Kaip pasiruošti kubilus pupelės:

1. Nepaisant to, kad daug sudedamųjų dalių, kepimo procesas chanakhi paprasta. Avienos mėsos supjaustyti mažais kubeliais ir šonine - kubeliais.
2. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais, paprika - juosteles, baklažanai - supjaustyti. Šparaginės pupelės, nuplauti šaltu tekančiu vandeniu ir padalinti į tris dalis. Svogūnai smulkiai supjaustykite.
3. Paruoštas mėsos ir daržovių vazonuose nustatyti sluoksnius. Pirma pakloti šoninė, tada - mėsos, bulvių, baklažanų ir paprikos. Į viršų pasauliečiai pjaustytų pomidorų griežinėliais su vandeniu arba praskiesto pomidorų pasta. Puodai padengti ir palikite orkaitėje 40-60 minučių.
4. Kai patiekalas paruoštas, išimkite puodus ir juos ant plokštelės, išimkite dangtį, chanakhi pabarstyti kapotų žolelių ir česnakų.
5. puikiai papildo šio patiekalo su Gruzijos vyno stalo stiklu.

kubilai pupelių ir grybų

Sudėtis:

grybai, balta grybai, drebulės arba austrė

600 g kiaulienos

100 g riebalų

8 bulvės

puodelio pupelių

1 baklažanų

2 saldieji pipirai

4-5 pomidorai

prieskoniai, druska, prieskoninės žolės ir česnakai

Kaip pasiruošti kubilus grybų:

1. Vakare jums reikia parengti pupelės - pamerkti jį į šaltą vandenį.
2. mirkyti pupeles virkite, kol suminkštės. Šoninė supjaustoma smulkiais kubeliais, o mėsa - šiek tiek didesnis. Baklažanų ir bulvių lazdelės, pipirų - julienne. Grybai plauti, pjaustyti į juosteles ir mailiui į nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
3. Produktai Įdėkite puodai sluoksnių: apačioje - riebalų, tada - mėsos, pupelės, bulvės, grybai, baklažanai ir paprikos. Nepamirškite pridėti druskos ir pipirų. Paguldykite griežinėliais pomidorus ant viršaus.
4. Puodai įtraukti į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę pusvalandžiui. Prieš patiekdami, garnyras su žalumynais.