Namų ledų ir kondensuotas pienas - kaip padaryti, kad ledų namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Aš pateikti jums dar vieną skanų ledų receptas mano kolekcija - naminis kremas sundae. Ji yra būdingas neįprastai minkštos tekstūros, ir labiausiai arti pramonės produktų skonio. Švelni ir skanus naminis ledai mes paruošime iš kondensuotas pienas, grietinėlė ir kiaušinių tryniai su želatina. Tokia formuluotė bus pristatyti jį iš ledo kristalų ir neleidžia lydalo sparčiai kambario temperatūroje, kaip kitų rūšių Šaltas saldainių. Žingsnis po žingsnio receptas dekoruoti su nuotraukomis greitai padės jums lengvai ir parengti kreminės ledų namuose.

ingredientai:

• pieno - 50 gramų;
• grietinėlė 25% ir daugiau - 325 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• cukraus - 25 gramų;
• kondensuotas pienas - 125 g;
• želatina - 5 g;
• vanilinas - 0, 5 g.

Kaip padaryti, kad riebus naminis ledus iš kondensuotas pienas, grietinėlė ir kiaušinių tryniai

Virimo kremas prasideda, jame želatiną pamerkiami į šalto vandens šaukštas.

puode įdėti trynius (baltymus už ledus mums nereikia), cukrus, vanilė ir sutirštintas pienas. Paimkite kondensuoto pieno kokybę - priklausomai nuo galutinio produkto skonį.

rubs kiekvieną balinimas. Supilkite grietinėlę ir pieną.

mišinys buvo gerai sumaišomi, kad susidarytų vienalytė mišinį. Pridėti želatinos patinusi.

Kremas trynys buvo šildomas iki 82 laipsnių Celsijaus. Jei neturite termometro ir tiksliai kontroliuoti temperatūrą neįmanoma, sutelkti dėmesį į lengvai sustorėjimas mišinio ir garo atsiradimo virš jo paviršiaus. Želatina turi būti visiškai ištirps. Atminkite, kad bet kuriuo atveju neturėtų leisti Varėna kad neprarado savo želatinizuojančių savybes ir riesta trynius.

Maisto gaminimas kremas mišinys turi būti kietas ir toliau virkite pagal jūsų ledų gamintojas instrukcijoje.

Jei šaldiklis nėra, užšaldyti ledai šaldiklyje. Nepamirškite keturis kartus kas 1-1, 5:00 imtis jį ir šluotelė arba maišoma tik išvengti kristalizacijos produkto komplektacijoje.

Paruošta kreminės namų ledai taikant tarnauti savo.

Atminkite, kad labiausiai skanus desertas, net skanesnis su gražia aikštelėje.

Su šia paprasta receptą namų plombyras, galėsite gydyti savo namus ir svečius skanus šaltas desertas. Nagų laistymo kulinarines jums !!!