Minkštas jautienos kepenys keptas - kaip virti kepti jautienos kepenų yra minkštas, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Jautienos kepenys - skanu ir naudinga šalutinis produktas, ne kiekvienas gali virėjas. Iškepti jautienos kepenys tapo minkštas ir sodrus, yra keletas triukų ir konkrečius jos įgyvendinimo būdus terminio apdorojimo.

Šiandien aš atskleis padaryti jautienos kepenėlės su neįtikėtinai minkštos ir subtilus tekstūros paslaptį. Mano nuotraukos rodo, žingsnis po žingsnio visą procesą virimo paprastus, skanius patiekalus.

Paruoškite gaminių asortimentą taip:

• jautienos kepenys - 500 g;
• pieno - 1 \ 2 puodelio;
• kiaušinis - 1 vnt;.
• sojos padažas - 2 lentelėje. šaukštai;
• sausų garstyčių - 1 lentelėje. šaukštas;
• miltai - 2 lentelėje. šaukštai;
• augalinis aliejus;
• maltų juodųjų pipirų.

Kaip virėjas kepta jautienos kepenų

Norėdami pradėti, parengti kepenis kepimui. Būtinai pašalinkite didelius kanalus ir pašalinti filmą. Supjaustykite lygias dalis aukščio, maždaug 0, 5 cm. Tai yra toks gražus griežinėliai jautienos kepenyse aš.

į kepenis paaiškėjo, sultingas, ji turi supilkite pieną ir palikite vėsioje vietoje dvi valandas.

Šio receptą akcentas yra ypatinga marinatas, kuris turėtų palaikyti kepenų griežinėliai prieš kepant. Būtent šis marinato duos švelnų kepenis, minkštas ir sultingas tekstūrą dalis. Taigi, paruošti marinatą: sumaišykite kiaušinį su sojos padažu, pridėti miltus ir garstyčių milteliai. Marinatas turi būti kruopščiai sumaišomi, todėl jis kreipėsi be gabalėlių. Bent jo pipirų ir dar kartą išmaišyti. Čia toks ne man marinatą.

Be to, pagal receptūrą - išlieti pieną ir užpilkite kepenų griežinėliai pagamintą marinatą. Atlaiko kepenis tokiais pilant 7-8 valandas, arba, dar geriau palikti jį šiame nakties dalį, pašalinant šaldytuve dėklą.

Kitą dieną, pakepinti kepenų skiltelės augaliniame aliejuje iki auksinės ir malonus pasirengimą. Pakepinti ant abiejų pusių, apie 3-4 minutes ant vidutinės ugnies.

Jautienos kepenys keptas kepti laikoma, jei aišku, sultys yra išleistas dūrio su šakute ar peiliu metu.

Tai kepti kepenys patiekiama su daržovių salotų arba tiesiog šviežiomis daržovėmis. Garnyras galite pasiūlyti ir bulvių koše, traškūs ryžiai, makaronai.

Minkštas ir skanus jautienos kepenys yra pasiruošęs atleisti, jei žinote mažai paslaptis ir laikytis visų maisto gaminimo taisykles, kurie parodė man žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis. Virėjas su mumis ir jums pavyks! Ir Skanaus! ????