Barbekiu vištiena ant grotelių - skanus ir sultingi vėrinukai vištienos pomidorų padaže - žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Su pavasario šiluma atvykus atėjo ilgai lauktas sezono šašlykinė. Kas gali būti skaniau mėsa virti ant gamtoje? Noriu pasidalinti su savo šeimininkes namų receptą, kaip virėjas labai skanus Grilis mėsos konkurso vidaus viščiukų broilerių pomidorų marinate.

Ingredientai:

• viščiukas - 3 kg;

• Svogūnai - 300 g;

• pomidorų pasta - 100 g;

. • druska -2/3 h L.;

• jokių prieskoniai (I mišinį, sudarytą iš karis ir raudonėlio.) - 1 arb. su čiuožykla.

Kaip marinuoti ir virti vėrinukai su vištiena

Barbekiu, mes naudosime ne tik vištieną, bet tik geriausia dalis - krūtinę, sparnai ir Lyashko be odos. Kodėl gi ne? Kadangi oda yra blogai apšviesta kepti metu.

Ir taip, pirmas dalykas, kurį reikia padaryti - sumažinti karkasą į didelius gabalus.

Tada su aštriu peiliu pašalinti odos gabalus. Ant sparnų nėra pašalintas.

Tada atsargiai iškirpti mėsą nuo kaulų ir šiek tiek atstumti minkštimą su plaktuku. Taikydami šią procedūrą nėra eiti už borto, mėsa gali žlugti.

Sulenkite atmušta mėsą į dubenį ir pagardai jį iš visų pusių su druska ir prieskoniais.

Svogūnai mano receptas Grilis yra įtraukta tik pridėti skonio, mailius, mes ne. Bow švarus, supjaustyti puse žiedais ir gerai frays rankas (galima su žiupsneliu druskos).

pomidorų pasta praskiestas 200 ml atšaldyto verdančiu vandeniu ir marinatas, paruošto iš pomidorų. Į dubenėlį su vištiena pridėti svogūnų, praskieskite pasta ir maišykite.

marinuota barbekiu mėsa turėtų būti ne mažiau kaip trys valandos.

Prieš kepimui, aš paprastai obbirayu rankas su mėsa svogūnais ir pašalinti iš pomidorų liekanas. Svogūnai su pomidorų galima tiesiog pakepti keptuvėje.

Mėsa turėtų būti padėtas ant specialaus grotelių ir kepti ant grotelių yra ne daugiau kaip dvidešimt minučių.

Jei norite šiek tiek popodzharistey kaip man į nuotrauką, tada iškepti pusvalandį.

Paruošta konkursas vištienos Grilis vištienos suyra Skeet ir mes valgome su daržovėmis dar karšta.