Nacionalinė Čekijos virtuvė - receptų. Savybės ir Čekijos virtuvė.

Čekijos virtuvė, taip, iš tikrųjų, ir slovakų, turi daug bendro su visa slavų virtuvę. Skonį ir kvapą savybės Čekijos patiekalų pasiekė žolelių ir prieskonių įvairovė. Mairūnas, imbieras, paprika ir kvapieji pipirai, kmynai, petražolės, salierai, muskato, luk- nėra Visą sąrašą. Norėdami pridėti skonio sriubos ir padažai receptai Čekijos virtuvė taikoma šaknų ekstraktas.

Aštrūs prieskoniai ir prieskonių Čekijos ir Slovakijos virėjai naudojama labai taupiai. Todėl sugebėjimą dozavimo įvairių medžiagų ūminių papildo, o ne paskęsta iš natūralios skonį ir aromatą iš pagrindinių produktų, įtrauktų į valgį.

Mėsos gaminių Čekijos renkasi kiaulieną (daugiausia šoninė) kiaulienos produktų (dešros, kumpis, dešros), taip pat, veršiena, jautiena, paukštiena. Avinėlis yra naudojami ruošiant maistą iš Čekijos virtuvė yra itin reta.

Tarp mėsos patiekalų yra bendri: chevabchichi, razhnichi, ritiniai. Žuvų miltuose (virti ir Garuose) tarnavo ant stalo su įvairiais padažais ir garnyrais, daugiausia daržovių.

Iš šaltų patiekalų Čekijos virtuvė intervalas - šviežių salotų, kuris majonezo, salotų padažu ar grietine, agurkai, įdaryti pomidorai įvairovė. Didelis poreikis sumuštiniai su daugiasluoksnių mases veislės (pomazanki). Sriubos Čekijos ir Slovakijos virtuvė, kaip taisyklė, yra pagaminti iš kaulo ir mėsos ir kaulų sultinys ir daržovių sultinio.

Iš desertų, pavyzdžiui, Slovakijos ir Čekijos virtuvė intervalas - vaisių gėrimai, želė, putos, želė, šviežių ir konservuotų vaisių, įvairių duonos gaminių (pyragai, pyragaičiai). Konditerijos Čekoslovakijos virtuvė pasižymi mažo dydžio ir svorio. Konditerijos įdarais naudojamas džemo, džemo, riešutų. Sluoksniuotos, smėlio ir kitų rūšių tešlos Čekijos ir Slovakijos virėjų linkę naudoti taukai, margarinas, augalinis aliejus, ir, labai retai, sviestą.

Sužinokite šios virtuvės Jums padės mūsų paprastus receptus Čekų indai funkcijų. Virėjas jas, ir pamatysite, kaip skanus ir unikalus etninės virtuvės Čekijos Respublikoje.