Nurodykite keptuvę kepti blynus - Video receptai namuose

Keptuvė blynams aš paveldėjo iš mano motinos. Jei manote, kad mano mama ji paveldėjo iš senelės, visų amžiaus mano blynas keptuvės greičiau arti šimto metų. Taigi buvo atvežta į mūsų šeimą, kad tai yra ketaus keptuvėje buvo naudojamas tik blynams.

blynai. Kepkite pagal receptą Aleksandras Seleznev - paprasta! Žiūrėti vaizdo įrašą apie! ..

ketaus keptuvėje - praeityje, dažniausiai indų kepimo blynai. Mūsų močiutės tikėjo, kad labiausiai skanus blynai gaunami tik ketaus keptuvėje. Ir tam tikrais būdais, jie buvo tikrai teisus.

Pros: Dėl jų savybes, geležies paviršiaus šildo tolygiai ir išlaiko šilumą ilgą laiką. Būdingas ketaus akyto struktūra operacijos metu kaupiasi aliejus, kuris pagerina nelipnius keptuvėje savybes. Todėl,

vyresnis ketaus keptuvėje, tuo geriau! Kitas

Privalumai ketaus - storas dugnas, kurio dėka įsigyti blynai vienodą auksinį atspalvį. Be to, galite naudoti bet kokius prietaisus apversti blynus nepažeidžiant jos paviršiaus. Nurodykite ketaus keptuvę už blynelių partijos, gausite kuklus ir patvarus įrankis, kuris didžiuojasi tuo, kad turėti galimybę perduoti savo vaikams.

Trūkumai: Nenaudokite ketaus keptuvę blynas ko nors daugiau. Ketaus yra veikiami korozijos, todėl ji yra geriausia ne plauti, o degti su druska, o tada nuvalykite sausu skudurėliu. Tačiau, jei jūs naudojate tik blynams keptuvę, galite tiesiog nuvalykite jį su audiniu sausas. Svarbiausias trūkumas ketaus keptuvėje, ypač pradedantiesiems, yra jo svorio. Taigi, jei jūs planuojate iš orkaitės blynai daug, tada blaiviai įvertinti savo jėgas, nes jūs neturite laiko kelti keptuvę virš viryklės.

Aliuminio keptuvė be nelipnius dengiančių retą instrumentą net virtuvės šefas mėgėjų, bet vis sąrašą privalumus ir trūkumus aliuminio kepimo blynai.

Argumentai: Plius antspaudu aliuminio visos yra gerokai mažesnės nei minusų. Tai labai paprasta ir labai pigiai, greitai šildomas. Tai viskas pliusai pabaigos, bet prieš pradedant į blogąją pusę, paminėsiu dar vieną lieto aliuminio keptuvę storu dugnu ir sieneles. Kuo storesnis apačioje ir pusių keptuvėje su aliuminio, tuo ilgiau jis truks jums. Atvirkščiai, tarnauti, jums bus amžinai tinkamą priežiūrą. Sunkusis aliuminio visos nebijo aukštos temperatūros, įkaista greitai ir išlaiko šilumą ilgą laiką.

Trūkumai: plonasienių aliuminio visos yra taikomos perkaitimo ir lengvai deformuojasi. Aliuminis taip pat yra labai jautrūs mechaniniams pažeidimams, taip, kad įjungus blynai geriau naudoti silikono ar medžio peiliukai. Skirtingai nuo geležies, nelipnius danga aliuminio laikui bėgant neatsiranda, todėl reikia sutepti alyva keptuvėje po kiekvieno blyno.

Blynų visos su nelipnius danga - labiausiai paplitęs tipas keptuvėje kepti blynus.

Pros: Jei trikdo geležies ir netobulumo aliuminio sunkumo, tai visos yra idealus. Dauguma keptuvės su nelipnius danga, pagamintas iš aliuminio. Apačioje yra paprastai gana storas, todėl bus blynai

gauti kepama per tolygiai. Dažniausiai į keptuvę ji nurodė, kad tai yra blynas, todėl bus patogu mažai sienų ir ilga rankena. Dėl nelipnius danga blynai yra lengva pašalinti ir jūs neturite reikia patepti keptuvę su riebalais prieš kiekvieną blynas.

Trūkumai: Jei pirmenybę į keptuvėje su storu dugnu, kiek įmanoma ir sienų pirkimo, jums bus atsikratyti pagrindinės problemos keptuvės - deformacijos dėl sparčios ir netolygaus šildymo. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad nelipnius danga nereaguoja su perkaitimo ir pradeda nulaužti, o tai reiškia, kad visos bus beviltiškai sugedęs. Apversti blynus tik medinis arba silikono mentele.

Elektriniai Lietiniai pasirodė lentynose neseniai, tačiau jau laimėjo daugelio namų šeimininkių širdis. Yra dviejų tipų Crepes: Butas ir su įdubų mažų blynai.

Pros: Butas krepinio virimo aparatas leidžia kepti blynus, bet kokio dydžio ir formos. Blynų su įdubų apsaugo tešlą

skleisti nevaldomai ir leidžia kepti kelis blynus, nors mažas. Pastarasis paprastai turi nelipnius danga ir automatinio temperatūros reguliatorius.

Trūkumai: Butas blynas, reikia šiek tiek įgūdžių, taip visada yra tikimybė, kad tešla perpildymo ... Plokščio blynų aparatai paviršius yra labai nepatogu plauti, ir norimą virimo temperatūra turi būti nustatyti rankiniu būdu. Blynų su išėmos dostatochnogabaritna, o ne geriausias pasirinkimas už mažą virtuvę. Standartiniai skersmuo blynai tokiu krepas iki 15 cm, o tai gali varginti daugelį klasikinių šalininkų.

Renkantis elektrinį krepinio virimo aparatas, atkreipkite dėmesį į jo galios, dydžio, termostato ir priedai akivaizdoje. Na, kai siejama su kaušas blynas yra apskaičiuota dalis bandymą.

Taigi, jums tereikia pasirinkti tinkamą įrankį jums ir pradėti kepti blynus. Naujokas virėjai norėčiau rekomenduoti pradėti su blynų keptuvę su nelipnius danga. Jie bus jums sutaupyti "pirma, antra ir trečia praktika daro puikus", ir leis greičiau atsiskaityti su pagrindinių metodų kepimo blynai. Laikui bėgant, bus galima ieškoti po save ketaus keptuvę, kuri taps jūsų šeimos palikimas.