Gruzijos patiekalai: Vegetariškas kopūstai

Pagrindinis
Maisto
gruzinų patiekalai: Vegetariškas kopūstai

Vegetariškas patiekalas - kopūstų gruzinų, vadinamas "Mzhavia". Ji yra sūdoma užkandis. Be to pagrindinis ingredientas jos sudėtį taip pat įeina morkos, burokėliai, karšto pipirai. Šis patiekalas gali būti pasirengę kasdien ir poilsis valgio.

Dėl vegetariškų patiekalų receptų Mzhavia

Turėtų būti:

Kaip virėjas Lobio Gruzijos receptas

Lobio su Gruzijos kalbos išvertė

kaip pupelių. Gruzijoje šis pavadinimas yra visi patiekalai, kuriuose paminėtas šis ingredientas. Yra daugybė variantų Gruzijos Lobio.

skaityti daugiau

2 kg kopūstų, 5 vnt. morkos, burokėliai 3, 1 aštraus čili pipirai, prieskoninės žolės (petražolės, kalendros).

Dėl marinatą:

1 l vandens, 150 ml acto, česnakai gvazdikėlių 4, 100 g cukraus, 0, 5 val. L. pipirai, 5 lavrushek.

Kaip pasiruošti:

Cut kopūstų gana didelius gabalus. Norėdami tai padaryti, supjaustyti 6-8 sektoriuose galvą ir ardyti savo rankas.
Sulenkite per emalio banką.
Nuvalykite burokėlių ir morkų, supjaustyti juos griežinėliais ar juostelėmis.
Galite patrinti šaknis ant šiurkščiavilnių tarka.
Sulenkite į puodą ingredientų.
Laiškiniai supjaustyti 2 vnt, karšto pipirai - puselės, įdėti juos į daržovių poilsio.
Pridėti lavrushku, pipirų, smulkiai pjaustytų žalumynų.
tirpsta verdančiame vandenyje, atvėsinkite cukraus, druskos ir acto.
Gautas druskos tirpalu, supilti daržovių. Sumaišykite juos, nustatyti priespaudos plokštę ir ant jos - vandens ąsotį.
Tegul 3 dienų kopūstus į šiltą vietą, laiką, išmaišyti jį laikas nuo laiko.
Po prosolyatsya daržovių, jie turi būti įdėti į šaldytuvą.
Užbaigtas patiekalas turi rausvą spalvą.

Receptas Mzhavia su krienais

Shutterstock

Turėtų būti:

1, 5 kg kopūstų, 2 pod karšto pipirai, krienų 3, 2 runkeliai, petražolių.

Už sūrymu:

1 l vandens, 100 ml augalinio aliejaus, 1 šaukštas. cukrus, 3 šaukštai. L. druska, 0, 5, Menas. actas.

Kaip pasiruošti:

Cut griežinėliai kopūstų, runkelių ir karšto pipirai - žiedai.
Smulkiai obliuota krienų šaknis. Sudėkite daržoves į stiklainį.
Padaryti sūrymu. Virti vandenyje, ištirptų cukrus, druska, supilti augalinio aliejaus, užvirkite.
Supilkite sūrymu daržoves, pridėti acto.
atvėsti iki kambario temperatūros ir šaldyti. Po 3 dienų patiekalas paruoštas.

gruzinų indą kopūstų receptas - mhali

domagotovim.ru

Turėtų būti:

L. 200 g kopūstų, 15 ml acto, česnakai dantų 3, 10 g porais, krapai 5 g, 100 g graikinių riešutų, 2 val. apynių-suneli, druska, paprika - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

Smulkiai susmulkina kopūstų, virinama į nedidelį kiekį vandens 10 minučių.
Sulenkite per koštuvą, kietas ir perkelti į dubenį.
Sumaišykite graikiniai riešutai, nulupti česnaką ir sumaišykite jas.
Pridėti apynių-suneli, krapai, svogūnai, petražolės, kalendra.
Druskos ir pipirų, užpilkite vyno actu.
Įdėkite įdarą ant kopūstų ir išmaišykite.
Pabarstykite raudonųjų pipirų, porais ir tarnauti.

Už kopūstų Gruzijos receptą

Shutterstock

Turėtų būti:

500 g kopūstų, svogūnų 1, 1 morkos, 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos, apynių-suneli, 2 šaukštai. L. augalinis aliejus, druska - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite ją.
Supilkite į keptuvę šiek tiek saulėgrąžų aliejus, šilumos, įdėti svogūną ir pakepinti, kol skaidrus.
Sutarkuokite morkas ant šiurkščiavilnių tarka, įdėti svogūnus.
Susmulkinkite kopūstą ir vietą keptuvėje su kitomis daržovėmis.
Mix, užpilkite 0, 5 puodeliai vandens, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.
Įdėkite kopūstų pomidorų pasta, druska, apynių-suneli.
Išmaišykite patiekalą ir troškinkite, kuriems už 10 minučių.