Saldainiai, užkariavo pasaulį: nougat arba nougat - Video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• Saldumynai, užkariavo pasaulį: nuga arba nuga

Tai jos skonio saldumas nukentėjo daug smaližius.

Šis saldus skonis jo Arabų kilmės ištiko daug smaližius. Medaus skrudinti migdolai kiaušinių baltymus ir Cukrus - ir tai viskas, ko reikia pasiruošti tradicinę žiemos maisto. Nuga kaip Ispanijoje, Italijoje ir kai kuriose Lotynų Amerikos šalyse. Tik čia, Italijos nuga pridėta razinos ir Ispanijos nuga Medus sumaišomas su cukraus. Įžymūs ispanų pokštas eina, kad šampano nuga pora - "sprogus mišinys".

Seniausias receptas nuga buvo paskelbtas Ispanijos "vadovas moterims" XVI amžiuje. Sename receptas skamba taip: "Gerkite po vieną gerai sumuštas kiaušinio baltymas ir sumaišykite juos už kiekvieną medaus svarą. Kaip įveikti mišinį ir palikti ją pastovėti visą dieną. Kitą dieną, mišinys kaitinamas, nuolat maišant, ir virkite, kol Done ".

Tiesą sakant, nuo technologija daro šias Kalėdas skanėstų aš nepasikeitė. Jei Spanish yra "nuga", už mus, tai medaus Yummy vadinamas "nuga", ir Prancūzijos pagal desertas nuga reiškia migdolų Pralinē. Šiuolaikiniame nugą be yra pridėtinės riešutai Šokoladas, cinamono, džiovinti, uogų, žievelių, cukruje ir vanilės. Padaryti žiemos nougat

REIKIA

3 kiaušinių baltymai

250 g cukraus

1 puodelis medaus

1 puodelis riešutų

5 lapai ryžinio popieriaus

Kaip paruošti:

1. Trys baltymų šaltai plakite mikseriu kietas putų.

2 Atskirai virėjas sirupas 1 valg. medaus ir 1 valgomasis šaukštas. cukraus. Virėjas, todėl, kad jis būtų šiek tiek pastorintą. Supilkite į ploną srovę į plakta kiaušinių baltymus sirupo, toliau šluotelė.

3 riešutų ir vaisių cukruje įvairovė (pistacijos, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai, citrinų žievelės, kokoso drožlės) pridėti storio ir vis dar šiltą nougat.

4 dėl ryžių popieriaus įdėti nuga ir sklandžiai. Po to, kai nuga džiūsta uždaryti antrąjį lapą ryžių popieriaus ir leisti išdžiūti.

5 Sausas nuga supjaustyti aštriu peiliu ir patiekite Kalėdų stalo.