Prancūzų bandelė "Guzhero" su Choux tešlos sūrio

Galbūt jūs dar nesate girdėję apie panašią kepimo. Geras kurie iš jų yra labai panašūs éclairs apvali forma, ir kažkas bendro yra juose. Sūris bandelės Choux tešla, jie taip pat "Guzhero" - prancūzų sūrūs kepiniai, kurie namuose yra tarnavę kaip užkandį. Bet mums jie yra daugiau kaip desertas kaip Gavėnios kremas pyragus su sūriu ir puikus gydyti arbata.

Guzhero atrodo labai patrauklus ir gražus, turi atskirą ir neįprastą skonį, tai sunku palyginti juos nieko. Bandelės parengta kremas nenaudojant cukraus testą plakta grietinėlės su kiaušinių, kur yra įdėta sūris, ir tada formavimo karoliukų dydis svyruoja nuo 3 iki 5 cm, kuri yra kepamas orkaitėje.

Kaip virėjas Guzhero prancūzų sūrio bandelės plikytos tešlos

įdėti druskos ir šilumą giliai vieta puode gabalais sviesto, tirpti, supilkite vandenį.

Įdėkite puode iš krosnies, pridėti miltus ir Nepaisyti plikytos tešlos uniformą ir saikingai stora nuoseklumą.

Atskirame nedidelį dubenėlį, suplakite visus kiaušinius ir supilkite juos į puodą su kreminės masės.

Sudėkite kiaušinius, kol tešla tampa retesnis ir imtis sklandų ir kreminės tekstūros, panašus storas kremo.

Šveicarijos sūrio veislių "Gruyere" įtrinti naudojant tarka.

pridėti mažą sūrio į tešlą ir minkyti mišinį.

tolygiai išmaišyti visą Sutarkuotas ir perkrauti masę virimo maišelį.

Uždenkite kepimo skardą su kepimo popieriumi ir otsadit virti kremas mažų kamuoliukų formos - 3 cm skersmens. Į viršų pabarstyti nedidelį kiekį tarkuotu sūriu ir siųsti jį į krosnį.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių - 20-25 minučių, kol sūrio ritiniais lengvai paruduos kremas.

Kai viskas bus paruošta, Guzhero turėtų šiek tiek padidėja ir imtis aukso geltonumo spalva ir padengta sūrio plutele.

Tokiu būdu, sūris saldaus pyragai puikiai su Bachall gero vyno ar šampano, ir paprastai yra pagaminti jiems tarnauti. Taip pat žinomas prancūzų receptas Guzhero su mėsos, grybų, kumpio ir net su saldžiu įdaru įdaru, kurios yra labiau tinka užkąsti ar arbatos.