Kaip virėjas sūrio

Dėl sumanūs ir patyrusių šeimininkė sūrio paruošimo procesą nėra sudėtinga. Pagal idėja, kaip ji yra! Tiems, kurie mėgsta daryti tai, ko su savo rankas, patikėk tai tik smulkmena. Ir pagrindinis veiksnys - tai skonis, ir rezultatas yra, iš tikrųjų naminis sūris yra daug skanesnis nei pirkti.

Maksimalų skonį ir vadovaujasi močiutės receptą, pienas yra geriausia naudoti namuose, nes riebalų kiekis produkte turi būti kaip aukštas, kaip įmanoma. Na, jei tai neįmanoma, tada tinka ir parduotuvės, pirkti tik su gamtos riebumas didesnis kaip 2, 5%

Namai sūrio receptas

Dideliame puode storu, supilkite pieną, įdėti druskos, kaip nurodyta ingredientų, pažymėtas ant viryklės virti sudėtį.

Nors šildomas pienas iki vientisos masės plakti visus kiaušinius, kurie turi būti švieži

Į plakta kiaušinių mišinį pridėti grietinės, ir daug riebalų ir gerai išmaišoma

Tuo tarpu, kai tik pienas pradeda virti ir palaipsniui lipti, iš karto pridėti kiaušinių ir grietinės mišinį, supilkite mūsų pieno produktų - kefyro ir nuolat maišant, užvirinkite. Tuo pat metu, apie 5 minutes, pienas turėtų prasidėti krešėti ir buvo atskirtas serumas. Tai reiškia, kad turite pašalinti keptuvę nuo ugnies

Į koštuvą arba taikyti specialias suformuoti marlę sluoksnį ir lėtai išmesti į lėkštę turinį. Suteikti skysčio nutekėjimo, apie 10-15 minučių ir tada apverskite.

Ant nėra daug spaudžiamas žemyn, nustatyti ką nors vidutiniškai sunkus, ir kaip toks atostogų 4-5 valandas, o ką nors ir naktį, kurioje atotrūkis serume turėtų visiškai nusausinti

Po kurio laiko, naminis sūris paruoštas ir jį galima valgyti tik duoną, pabarstykite maltos raudonųjų pipirų. Galite virėjas salotų, sūrio įvairovę ir naudojamas kaip įvairių paviršiais.

Laikymo, pageidautina vieta sūris sūrus vandens tirpale ir pereiti vėsioje vietoje.

varškės - žingsnis po žingsnio receptas

Skaniausi ir sveikas varškės galima virti namuose. Nustatantis išsamias instrukcijas ir atskleisti virimo energijos šaltinį ir sandėlis vitaminų iš pieno ir jogurto paslaptis. rasti Paskubėk kaip padaryti sūrio - slaptą receptą ...

Tai sunkiau virėjas sriuba, bet parengti remiantis pieno ir jogurto sūrio arba varškės sūrio, ir net namie - tai tiesiog pati lengva ir visada prieinama.