Džiovintos sūdytos kuojos - kaip marinatas pelengasa namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Žinoma jūsų namuose yra produktų, be kurių jūsų šeima yra baigtas. Čia mano šeimoje visada reikia džiovinti arba džiovinta žuvis. Labai mylime ją. Tai puiki galimybė interaktyvių susibūrimai. Ir tik valgyti sūdyta žuvis už mėgstamiausią filmą - puiki idėja. Aš paprastai atsargomis džiovintų žuvų pavasarį. Bet visos atsargos pagal žiemos pabaigoje išdžiūti greitai. Todėl po truputį žemės ar vyalyu įvairių žuvų namuose. Šiandien jums pasakys, kaip marinuoti ir kaip išdžiūti pelengasa labai paprastą receptą. Domina veiksmus imtasi nuotraukas mano receptas ir jūs turite saulėje džiovintų kuojos namuose gauti skanus ir malonus mokyklą. Ir jūs savo patirtimi įsitikinkite, kad džiovinta žuvis su savo rankomis, yra paprasta.

Man reikia jį paruošti:

• kefalė žuvų svėrimo 400-500 g;
• Druska paprastai (ne iodized) - 1-osios. L. su šliaužiklio;
• medinių iešmų;
• Kartoninė dėžutė.

Kaip valyti pelengasa

Norėdami iškirpti ji gali būti labai paprasta. Pirma, nuomojamos žuvies svarstyklės ir išvalyti vidų. Nupjaukite galvą ir pilvą. Man nereikia už beicavimo, bet vėliau aš juos naudoti sriuba.

Iš pelengasa poilsio supjaustyti maždaug 5 cm dydžio.

Kaip marinuoti pelengasa namuose

Aš įdėti gabalų į dubenį ir sūdymas, pridedant juos vienas sluoksnis sandariai ir tvarkingai.

Aš supilkite druską ir palikite valandą, leisti žuvų sulčių ir absorbuojamas druskos.

paspauskite žemyn plokštės ir įdėti į šaldytuvą per naktį. Tegul sūdyta.

Kaip trūkčioti pelengasa

Ryte imti žuvies gabalus, jie pašalinami iš popierinio rankšluosčio, kad skysčio perteklių ir suverti ant iešmelių.

Aš serverį su kuojos vėrinukai per mažą langelį (galima naudoti maisto pakuotę) ir išsiųsti tokia sausa, gerai vėdinamoje ir šiltoje vietoje.

Po dienos ar dviejų saulėje džiovintų kuojos bus paruoštas naudoti.

Kaip matote, virėjas džiovinta žuvis namuose yra įmanoma ir gana lengva. ???? Svarbiausia, kad jūs žinote, kad šis produktas neturi konservantų ir kitų, menkai suderinamas su maisto priedais.