Skanus runkelių Korėjiečių - kaip pasiruošti burokėlius korėjiečių namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Runkeliai - vienas iš naudingiausių šaknis. Jis padeda išvalyti organizmą, tobulinimą kepenyse, su Įprastinis naudojimas padeda su neišvengiamu žiemos sezoninis anemija ir vitaminų trūkumo. Runkelių Korėjiečių - aštrių prieskonių salotos žalio šaknis daržovių gerai dera su beveik bet kokia mėsa, žuvis ir daržovių patiekalus, saugomas ilgą laiką šaldytuve sandariame inde. Jei paruošti salotų dalį kartą per savaitę, o po to kiekvieną dieną, valgyti bent vieną šaukštą - tai yra tikra vitamino darbą "skanus ir sveikas maistas".

Technologija priimant šį aromatingą salotos yra ne per daug skiriasi nuo įprastų "runkelių Korėjos", skirtumas yra tik ingredientų ir jų paruošimo.

Mums reikia tarkuotų ant į "korėjiečių" tarkuotų burokėlių, svogūnų ir gerų augalinių aliejų - kol viskas kaip įprasta. Bet vietoj to, gatavų prekybos pagardai parengti:

• cinamono;
• ištisas gvazdikėlių;
• papriką;
• juodųjų pipirų ir raudonųjų pipirų nuplikinimas (gali būti į malūnai mišinys);
• kalendros (visą sėklų);
• sojos padažas (pageidautina klasikiniu);
• actas salotos - Ryžiai, vynuogių ar obuolių, tačiau bet kuriuo atveju ne baltos lentelės;
• natūraliu medumi;
• česnakai;
• gabalas šviežio imbiero šaknies.

Kaip paruošti burokėlius korėjiečių namuose

Runkeliai korėjiečių turės turtingą visą skonį tik tada, kai jūs naudojate šviežiai maltų prieskonių (cinamono - išimtis). Todėl mums reikia skiedinį. Supilkite į gerą žiupsnelis gvazdikėlių, kvapusis pipiras, kalendra, ir pradėti dirbti grūstuvę. Tai nėra būtina patrinti prieskonius į smulkių dulkių - storas ir turtingas skonis mes jau gauti bent vidutinio susiskaidymo.

Smulkiai supjaustykite kelis skilteles česnako ir apie tą pačią sumą, išreikšta tūrio procentais šviežio imbiero šaknies šepečiu. Svarbu: imbieras turėtų būti supjaustyti labai atidžiai prieš pluoštų, arba gatavo patiekalas bus visiškai nereikalingas ir labai nemalonus sumedėjusių pluošto. Imbieras ir česnakų siųsti žemės prieskonių grūstuvėje.

Atsargiai įtrinkite visą, česnaką ir imbierą atiduoti savo kvepiančių sultys.

buvo įtraukta į aštrus mišinys medaus, acto ir sojų padažo šaukštas, išmaišyti gerai, duok pastovėti keletą minučių vandenyje tirpios skonių laiko pabusti ir praturtinti puokštę. Jei tada atrodo, kad baigtas salotos nepakanka druska, arba rūgštis, acto ir sojos padažas gali būti pridėta vėliau.

Mes skleisti skiedinio turinį į tarkuotų burokėlių, pridėti cinamono ir deginimas juoda ir raudona paprika iš gamyklų. Kruopščiai sumaišykite visus (geriau ir geriau rankas su pirštinėmis!). Jei reikia, įpilkite sojų padažo ir acto skonio. Stumiami ir atidėtos į šalį, kad runkelių absorbavo skonio ir duoti sulčių.

Tuo tarpu, keptuvėje jau karštas augalinis aliejus. Supilkite pjaustytų pusę žiedai svogūnais ir pakepti iki auksinės rudos spalvos.

karšto aliejaus, įtraukė į keptais svogūnais kvapas, užpilkite ant burokėlių. Sam Svogūnai rekomenduojama mesti, bet aš per daug mėgstu keptais svogūnais ir nėra pasirengę tokiam šventvagyste. Taigi, mano versija, burokėliai korėjiečių ateina su keptais svogūnais. Išbandykite ją, ir jums tai padaryti, gali būti, kad jums patiks šis salotų versiją.

Greitai išmaišykite visus ir perkelti konteinerį po dangteliu. Dabar mūsų runkeliai turi pastovėti keletą valandų vėsioje vietoje, kad pagaliau gauti skonį ir aromatą. Jei pageidaujate, kad galima valgyti iš karto, bet nebus taip skanu. ????

Burokų korėjiečių gražiai užskaityti ir papildo praktiškai jokių mėsos ar žuvies patiekalų.

Bet labiausiai harmoningai apjungia su patiekalų pietrytinėje virtuvės, pavyzdžiui, su kinų mėsos kukuliais Baozi ar mantijos.