Marinuoti ridikai su burokėliais ir porais - skanus salotos ridikėliai - receptas su nuotrauka

Jei esate pavargę salotos su šviežių ridikėlių, siūlau išbandyti pasigaminti mano receptas labai skanus marinuoti ridikai su jaunais burokėlių, česnakų ir žolelių. Česnakai suteikia Marinuoti ridikėliai aštrumas, burokėliai - Nica spalvą ir puikų skonį, petražolių ir svogūnų laiškų, kad iš ridikai skonis nėra įprasta.

Ingredientai:

• ridikėliai - 600 g;

• svogūnai - 1 krūva;

• petražolių - 1 krūva;

• runkeliai (pageidautina jauni) - 250 g.

Dėl marinatą:

• sojos padažas - 40 g;

• augalinis aliejus - 40 g;

• cukraus - 30 gramų;

• c 5 druska;

• česnakai - 1 galvutė (mažas);

• Apple (arba lentelė) actas - 30 gr.

kaip marinuoti ridikai su runkelių ir česnakų

Petražolės plauti, aplaužyti lapus. Stiebai yra atidėta, ir lapai turi būti supjaustyti smulkiai.

svogūnai, taip pat mano, nutraukė savo baltus patarimų ir sumažinti pernelyg smulkiai (į gabalus 2 cm ilgio).

ridikai reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu ir išnaikintas iš jo abiejose patarimų pusių.

Tada, ridikėliai supjaustyti žiedais, bet ne per plonas, Žiedų storis turėtų būti apie 3-4 mm.

Kai marinavimas turite jaunus burokėlius, nulupkite, tada ji negali būti valomi. Pakanka tiesiog turėti gerą šaknį plauti ir supjaustyti jis baigiasi. Senas runkeliai žievelės yra sunku ir tai yra geriau valyti.

Kitas, supjaustyti burokėlius per pusę, kiekvieną pusę į tris dalis, o tada shinkuem trombocitams kaip nuotraukoje. Bet tai jūs, iš kapotų runkelių storis turėtų būti plonesnis nei griežinėliais ridikėliai, nes ridikėliai marinuoti greičiau ir runkeliai visiškai marinuoti, jums reikia šiek tiek daugiau laiko ar daugiau ploną pjaustymo.

Po mūsų daržovės yra nupjaunami, jie turi būti sulankstyti į gilų dubenį ir išmaišykite.

Dabar atėjo laikas pradėti ruoštis įdarą.

Išvalyti česnako galvutė, ir perduoda jį per spaudą. Giliai laivo kruopščiai sumaišykite sojų padažą, česnaką, cukrų, actą, druską ir augalinio aliejaus.

Gauk marinatas užpildyti ridikai su burokėliais, padengti daržoves, plokštieji (arba dangtis iš sudochki kaip aš nuotraukoje) ir įdėti svorį ant viršaus.

Po porą valandų leidžiama daržovių sultys, o vėliau keturias valandas galite atnešti prie stalo skaniai marinuoti ridikai su burokėliais ir žali.

Po visą sūdymo, užkandžių ridikėliai ir burokėliai gali būti laikomas šaldytuve savaitę uždarame inde.