Neraugintos duonos orkaitėje - Kaip iškepti neraugintą duoną namuose, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Šiandien aš pasidalinti receptas naminė duona paruoštu be mielių. Skanus gardus duonos kepti dažnai, tai labai mėgsta mano šeima yra gydyti. Iškart įspėju, turėtų būti kantrūs, kai kepimo, gauti duonos su traškia plutele ir neįtikėtinai skonį. Tai neraugintos duonos, žinoma, smūgis jūsų protas - tai labai neįprasta, jis kreipiasi į skonį. Daugiau gardus Aš ne bandė kada. Taigi, visais būdais, pabandykite kepti šį neraugintą duoną su sezamo sėklomis, moliūgų sėklų ir prieskonių orkaitėje pagal mano receptą. Priemonės, kurių imtasi nuotraukų padėti sekti visus kepimo proceso niuansų.

Kepimo naminės duonos, parengti reikiamus produktus.

Dėl raugo:

• kvietiniai miltai - 300 g;
• išgrynintas vanduo - 300 ml;
• Cukrus - 0, 5 puodeliai.

iki Siekiant tešlos:

• , rupiems kvietiniai miltai - 200 g;
• rugių miltai - 200 g;
• pieno - 0, 5 puodeliai;
• sviestas - 50 g;
• kiaušinis - 1 vnt.
• druska - 0, 5 arb. šaukštai;
• sausas bazilikas - 0, 5 arbatinio šaukštelio. šaukštai;
• sausas čiobrelių - 0, 5 arb. šaukštai;
• moliūgų sėklos - 2 lentelėje. šaukštai;
• sezamo sėklos - 1 arb. šaukštu.

Kaip iškepti neraugintą duoną namuose

Iškepti hlebushek be mielių, turime paruošti raugą. Tokiu būdu mes ketiname daryti, į pirmąją vietą.

Kaip padaryti, kad raugą už nerauginta duona

Šiam tikslui, 300 gramų išsijoti miltų sumaišytos su 300 ml vandens ir pridedant 0, 5 puodeliai cukraus. Mes gauname tešlą, kuri mes palikti fermentuotis. Nepamirškite padengti dubenį su tešla su lininiu audiniu arba virtuvės rankšluosčiu gabalas. Neraugintos duonos raugas turi brandina 2 dienas. Natūralios fermentacijos procesas turėtų vykti į šiltą vietą be skersvėjų. Tai todėl, kad nuotraukoje atrodo raugas per 48 valandas.

Kai laikas praeis ir raugo "prinoks", galite minkyti tešlą. Į šilto pieno ištirpinkite sviestą.

READY raugo supilkite pieną ir alyvos mišinys, pridėti šiek tiek druskos ir žiupsneliu druskos, bando vairuoti kiaušinį ir gerai išmaišykite.

Mes gauname tešlą be mielių skystos konsistencijos.

mišinys rugių miltai visa-kviečių lygiomis dalimis ir nukrito iki tešlą, formavimo minkštą elastinga, bet ne kieta tešla.

Uždenkite rankšluosčiu ir nustatyti tolesnio senėjimo ir kėlimo dar 12 valandų. Praėjus šiam laikui, minkyti tešlą, pridedant džiovintų žolelių čiobrelio ir baziliko, taip pat moliūgų sėklas.

kepimui neraugintą duona forma tepalas su augaliniu aliejumi ir skleisti tešlą formos.

Dabar, "gudri" hlebushek privalo atsistoti ir prisikelti. Ji priskiria jai dar 10 valandas.

Tada, pabarstyti sezamo sėklų ir siųsti krosnyje įkaitintą iki 200 ° C temperatūroje Receptiniai neraugintą duoną mes kepkite 40 minučių, kai hlebushek paruduos ir bus lengva pradurti su medinio pagaliuko, tada jūs galite gauti iš krosnies.

Čia yra gražus kepalas mes kreipėmės!

gardus, su gražiu traškia plutele - tai naminės duonos maistą paprasta, tereikia būti kantrūs. ????

Dalytis šiuo receptas namus bezhdrozhzhevogo duona kepta orkaitėje su draugais. Kepti duoną be mielių geros nuotaikos ir gerų ketinimų savo šeimai. Esu įsitikinęs, kad ši kepimo atneš džiaugsmą, laimę ir ramybę į Jūsų namus! ????