Kaip kepti duoną, garstyčias namuose - skanus namų kepti duoną orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Savaitgalį aš visada stengiuosi gydyti jų skanus namų duonos, keptos orkaitėje su jo paties. Mano kulinarijos Piggy yra daug receptai skanus naminė duona. Džiaugiuosi galėdamas pasakyti, namų šeimininkės, kaip kepti duoną, garstyčios aromatizuoti pieno namie.

Ingredientai:

• Pieno - 270 ml;

• valgomasis garstyčių - 1 šaukštelis .. su šliaužiklio;

• Saulėgrąžų aliejus - 30 g;

• cukraus - 20 gramų;

• duonos mielių - 1/3 pakuotėje;

• miltai - 800 g;

• druskos - 1/2 arb ..

paruošimas duonos

Pienas, mums reikia pilti į gilų dubenį ir šiek tiek šiltas (T ne didesnis kaip 30 ° C temperatūroje).

Tada, į vos šilto pieno, kad ištirptų mieles ir maišykite cukraus. Uždenkite dubenį ir pašalinti Servetėlė nuo pusvalandžio į šiltą vietą, kad padidinti tešlą.

Kai tešla pakilo, stabilų putų pridėti garstyčių, saulėgrąžų aliejus, druska ir išmaišykite, kol uniforma.

miltų duonos tešlą reikia pridėti mažomis porcijomis išankstinio sijojimas per sietelį.

Po pirmo pridedant kitą miltų dalį, maišykite jį su šaukštu. Kai tešla tampa tankesnis, tada minkyti rankomis ant stalo, pabarstykite miltais.

Norėdami garstyčių duona paaiškėjo, minkštas ir purus, pabandykite ne daug tešlos minkymo, ir padaryti ją į rankas nelimpa, gali būti šiek tiek sutepti saulėgrąžų aliejaus palmių. Ir taip, zameshenny bandelė tešla vėl įdėti į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje keturiasdešimt minučių pakelti.

Laikui bėgant, gerose rankose perforuoti atsparių medžiagų tešlą.

Dabar atėjo laikas orkaitė. Kaip forma, aš naudoju paprastą keptuvę be plastikinių rankenų.

keptuvėje su teptuku tepalas su augaliniu aliejumi ir įdėti jį į bandelė tešlos, suteikiant jai apskritojo kepalo formos - lengvai paspauskite žemyn rankas.

Tada su aštriu peiliu padaryti tris giliai žingsniu testą, kuris padės padaryti mūsų naminės duonos, pavyzdžiui, parduotuvėje.

keptuvės įdėti į orkaitę, pasukite mažiausią ugnį ir leido didinti iki penkiolikos minučių.

Po duonos kepalas išaugo dydžio per pusę, kad vidutinės ugnies ir kepkite dar keturiasdešimt minučių.

Kad pasiruošęs hlebushek net minkštesnė, mes perkelti ją iš keptuvės į pjaustymo lentos ir sudrėkinkite vandeniu dešimt minučių susivynioti į švarų rankšluostį.

Minkštas ir skanus naminė duona, garstyčios, paprastai, aš supjaustyti storais griežinėliais ir paduodamas savo vartotojus su pirmuoju patiekalas ar tiesiog su pienu.