Jautienos befstrogenas su ne grietinės ir pomidorų pasta - kaip virėjas skanus Befstrogenas su padažu, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Žodžio "Befstrogenas", asmeniškai man, yra su mėsos asociacija, troškinta grietine. Tačiau paaiškėja, kad tai yra klasikinis patiekalas gali būti virti kitu būdu, be grietinės ir pomidorų pasta, ir iš daržovių padažas su citrina, arba, tiksliau, su citrinų žievelėmis. Šis naujas būdas virimo nuostabių klasikinių patiekalų su skiriamuoju liesti Art Nouveau į senų gerų klasikinių, atradau visai neseniai. Neįprastos receptas su žingsnis po žingsnio padaryti nuotrauką, kaip padaryti jautienos befstrogenas jautiena marinuota citrinų žievelės daržovių akcijos šiandien.

Dėl mėsos patiekalas mums reikia rengiant:

Jautienos - 0, 5 kg;

svogūnai - 2-3 vnt;

saldus raudonasis pipiras - 1 vnt;

viena citrina žievelė;

Česnakai - 2-3 dantis;

druskos ir prieskonių pagal skonį;

sultinio arba vandens - 250 ml;

aliejaus kepimui.

Kaip virėjas skanus Befstrogenas be grietinės

Pasiruošę pradėti su tuo, kad mes pasirinkti jauną mėsa be filmų ir sausgyslių.

Vienas iš pagrindinių paslapčių skanus jautienos befstrogenas virtų pjaustytų mėsos yra laikoma teisinga. Ji turi būti supjaustyti plonomis juostelėmis. Tokiu būdu mėsa pavyks minkštas ir švelnus.

Taigi, nudrožta mėsos, miega ant jo plono tarka tarkuotų citrinos žievelių, pridėti druskos ir norimus prieskonius, sumaišoma ir leidžiama marinuoti 30-40 min.

Nors mėsa marinuota, leiskite mums paruošti daržoves. Mes supjaustyti svogūnus ir paprikas į juosteles, česnakai smulkiai supjaustykite ir siųsti visas daržoves ant šildomo lėkštę.

mailius iki norimo rezultato, pagrindinis dalykas, kad yra ne sudegė, išimkite ir kepkite mėsą. Fry mėsos per didelio karščio yra būtina, kad sultys liko supjaustytos į gabalus, ir jie neturi išdžiūti.

pridedama prie mėsos, daržovių, išmaišykite ir supilkite sultinį arba vandenį. Su sultinio skonio bus intensyvesnė, tačiau taip pat su vandeniu, taip pat yra gera. Padengti su dangčiu ir troškinkite, kartais maišant tol, kol skystis sutirštės.

Kai tik padažas pradeda tirštėti, tai galima išjungti, Stroganovo jautienos pasiruošę.

Taip pat virti klasikinis receptas, mūsų Befstroganow be grietinės ir pomidorų pasta, tai geriausia derinti su bulvių koše. Švelni citrinų skonio ir aromato į indą prideda savo skonį. Mano vyras tai vadina "kaip mėsą iš restorano". Pabandykite pakeisti klasikinį Befstrogenas ir nustebinti savo šeimą ir draugus naujas ir gaivus skonis.