Kaip gražiai supjaustyti žuvies - video receptai namuose

Siekiant gauti plonais griežinėliais žuvies, tai geriau iš anksto užšaldyti šiek tiek. Ir žinoma, toks sudėtingas uždavinys ne susidoroti be aštriu peiliu. Žuvis yra geriau padalinti į dvi filė, visiškai pašalinant keteros. Kai kaulai yra pašalinami, dalis žuvų, turi būti nustatytos ant lentos ir pradėti rato peiliu supjaustyti plonomis plokštės sudaro 20 laipsnių kampu. Tai nėra būtina palikti ant krūtinės oda, nes tai yra ten, kur yra labiausiai skanus ir riebalų gabalai.

Jei yra žuvies kepsnys gabalai, bet tai yra labai storas, prieš patiekiant galima suvynioti į polietileno plėvele ir padėkite į šaldiklį ir tada supjaustyti plonomis riekelėmis.

Nušalęs filė žuvies nėra palūžti, kai pjovimo, storis gali būti koreguojama, o vienetų gaunami neįtikėtinai sklandžiai, tvarkingas.

Skanus žuvies patiekalas galite pasirinkti įvairių tipų produktas: sūrus, rūkyti, net aliejaus ir šprotų. Paprasčiausias būdas yra sumažinti plonas plastikų visus žuvų rūšių ir gražus platinti sluoksnius ant plokštelės. Į viršų pjovimo gali būti papuoštas griežinėliais citrina, alyvuogių, įvairių žolelių.

Su tokiu žuvų pjovimo tiekimo, kiekvienas svečias galės įdėti automatas gabalas ant jo plokštelės arba padaryti sumuštinį. Tai geriau netoli žuvų patiekalas į vietą griežinėliais duoną ir sviestą į specialų konteinerį.

Tokie ploni plokštės gali būti klojama ant plokštelės ar žlugimo šių rozetės, vokai, ritininis būti derinamas su alyvuogėmis, marinuoti svogūnai, šviežiomis daržovėmis ir citrina, ikrais, net serbentų uogų, bruknių arba spanguolių. Pasirodo, neįtikėtinai gražus ir patrauklus. Labai populiarus užkandis tiekimo į tapas forma, ši žuvis turi būti supjaustoma smulkiais kvadratais ir suverti ant iešmo. Pjesės žuvų gali būti derinami su daržovėmis, citrinų griežinėliais, krevečių.

Kai jūs negalite užšaldyti žuvį, galite tiesiog nukopijuokite jį į mažų apskritimų, be jokios būtinybės pašalinti keteros. Be to, šis metodas yra tinkamas pjaustymo kai rūkyta žuvis, nes tokiu atveju jis yra nepageidaujamas būti veikiami žemai temperatūrai. Ir tai būdas maitinti yra tinkamas, jei žuvis jūs planuojate tapti garnyrą ryžių, keptų bulvių. Švieži žalumynai ir marinuoti svogūnai puikiai papildo nuotrauką.

Bet ne tik sūdyti ir rūkyta žuvis galima gražiai supjaustyti. Kepta patiekalas taip pat gali kreiptis į lentelę, o neįprastu būdu. Pavyzdžiui, jei jūs kepti žuvies karkasą visas, prieš patiekiant, jums tiesiog reikia supjaustyti žuvį kartu žiedų. Tuo pačiu metu, efektyviau pikis tarp gabalais žuvų reikia įterpti griežinėliai citrinos, svogūnų žiedai ar daržovių.