Žuvis receptas, kepta grietinės padažu

Žuvis - produktą, kuris turi būti suaugusiųjų mitybą ir vaikų meniu. Ji yra vertingų baltymų, nesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų, mineralinių junginių. Jame gausu fosforo, kalcio. Jūrų žuvys yra jodo. Tokio produkto naudoti maisto produktuose apsaugo nuo ligų kaulų ir raumenų sistemos, skydliaukės ir kitų organų ir sistemų vystymąsi.

Yra daug receptų kepimo žuvų. Gana populiarus yra kepimo. Gatavo patiekalas paaiškėjo, švelnus ir sultingas, galite kepti torto mišinį grietinės padažu.

Prieš tęsdami tiesiai į žuvies paruošimo, jums reikia tinkamai pasiruošti. Paprasčiausias būdas pirkti parduotuvėje paruoštas pusgaminį į kepsnius ar filė. Taip pat galima sumažinti žuvys patys.

Šaldytų produkto buvimu ji turi būti atšildytas pirma, ir tik tada pradėti pjovimo. Patartina atitirpinimo ore. Tekančiu vandeniu ir microwaving žuvų atšildyti greitai, bet tai reiškia, kad iš audinių sulčių daug su baltymų jame ištirpusių medžiagų, vitaminų, mineralinių junginių. Siekiant sumažinti žuvis į kepsnius, jums reikia jį išvalyti svarstyklių, pašalinti galvos, vidaus organai, pelekai, uodega, tada supjaustyti į gabalus 2-3 cm storio, nuplaukite juos ir nusausinkite paviršių su popieriniu rankšluosčiu. Pjovimo filė padaryti, gilių įpjovimų žuvies lygiagrečiai stuburo ir išimkite mėsą iš šonkaulius.

Paruošta ruošinių reikia išdėstyti į dubenį, druska ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje 10 minučių.

, kepta grietinės padažu receptas žuvims

Būtina:

400 gramų žuvies filė ar kepsnius, 1 nedidelis svogūnas, 1 morka vidutinio dydžio, 1 šaukštelis miltų, sviesto -. Pagal skonį, 3 šaukštai. Šaukštas grietinės, 1 puodelio vandens, druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip paruošti:

1. Be giliai katilą turi būti kaitinamas gabalas sviesto ir 1-2 minutes pakepinti toliau juos kvietinių miltų, griežinėliais morkos ir svogūnų žiedai, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka.
2. Toliau, jums reikia įdėti į katilas torto mišinio paruošta žuvis ir apkepkite su kiekviena iš 2 pusių 2-3 minutes.
3. Norint paruošti grietinės padažas kremas, turi būti atskiesti stikline vandens. Gautas mišinys būtina užpildyti žuvis, pridėti šiek tiek druskos, prieskonių ir įdėti į virdulį įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.
4. Indai maisto ruošimui laiką orkaitėje 20-30 minučių.

gaminimo laikas yra labai priklauso nuo pusgaminio, jos storį tipo. Pavyzdžiui, kepsniai didesnių žuvų reikia kepti 30-40 minučių, o filė ešerių, mažas menkių turėtų būti parengtas ne daugiau kaip 20 minučių.

Keptos žuvys turi būti išplėstas porcijomis plokščių, supilkite padažą gautą ruošiant.

Patiekti galima patiekiamas su virtomis bulvėmis, bulvių koše, grikiai, ryžiai ir šviežių arba garintomis daržovėmis.

Kad patiekalas patrauklią išvaizdą, galite papuošti žuvį su smulkintais žalumynais, plonais griežinėliais citrinos ar alyvuogių.