Rožinė lašiša kepta orkaitėje: Paruošta rusų ir italų

• Pagrindinis
• Maisto
• Rožinė lašiša kepta orkaitėje

Rožinė lašiša - vienas iš vertingiausių žuvų rūšių yra daug cheminę sudėtį. Kepant orkaitėje galima išsaugoti maksimalią sumą, jame nustatyti iš vandenyje tirpių baltymų, vitaminų ir mineralinių elementų.

Receptų Anita Tsoi: lašiša, kepta orkaitėje

Indų dietos meniu iš pirmaujančių pavedimu

"Vestuvės dydis."

anita Tsoi

skaityti daugiau

Kepta lašiša - patiekalas, kuris yra puikus kasdienio ar šventinio meniu. Be to, dažniausiai medžiagų žuvų yra retų mikroelementų ir vitaminų kaip vitamino PP, fosforo, sieros, jodo, chromo, kobalto. Štai kodėl šios žuvys įtraukimas į dietą ypač naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo skydliaukės ligos.

Rožinė lašiša kepta orkaitėje: pagrindinė receptas

Už šį receptą rekomenduojama naudoti Atvėsinta žuvis: tai būdingas tankus tekstūros ir aukštos maistinės vertės. Šaldytų pusgaminių akivaizdoje būtina pradėti atitirpinti, o tada pereiti į skerdieną.

Kepkite gali rožinė lašiša su visiškai A kepsniai arba kaip , filė griežinėliai. Siekiant sumažinti žuvis į kepsnius, ji turi būti nuplauti, nupjauti galvą, išimti uodegą, pelekus, atidarykite pilvo ertmę ir pašalinti vidų, tada supjaustyti į gabalus rožinė lašišos esant 1, 5-2 centimetrų storio. Pjovimo filė daryti skerdenos gilių pjūvių nugaros ir pašalinti filė su šonkaulius. Be to, žuvis turi būti išplauti ir išdžiovinti paviršių su popieriniu rankšluosčiu.

Sudėtis:

• 1 lašišų (600-800 g)
• sultys 1/2 citrinos
• 1 svogūnai
• 1 vidutinio morkų skyriai
• 1 pomidorų
• Druskos ir pipirų - pagal skonį
• Sutarkuotas
• Augalinis aliejus - kepimui

Kaip padaryti, kad rožinė lašiša, kepta orkaitėje:

1. Split rožinė lašišos reikia druskos, pipirų, citrinos sulčių, pabarstyti, įdėti į gilią tarelkuu ir inkubuojama kambario temperatūroje 15-20 minučių.
2. Nors žuvys yra marinuoti, jums reikia pjaustyti nedidelį svogūną, nulupkite ir sutarkuokite morkas 1 vidutinio dydžio. Daržovės turi būti įdėti į karštą keptuvę ir kepkite 2-3 minutes. Pomidorai turi būti plaunami ir supjaustyti plonais griežinėliais.
3. Rožinė lašišos (filė, kepsniai ar visa žuvis) padėkite ant kepimo skardos išklotos folija. Sudarant filė turėtų būti padėtas ant kepimo skardos odos puse žemyn.
4. Kiekvienas gabalas turi būti įdėti skrudintų daržovių ir gabaliuką pomidoro. Vėliau žuvys turi padengti folija ir kepimo deginti iki 180 ° C orkaitėje. Rožinė lašišos reikia kepkite 20-30 minučių. Kepdami Sveikos žuvys gaminimo laiką yra padidinama iki 40-50 minučių.
5. 10 minučių, kol virti atidaryti folijos, pabarstyti žuvį su tarkuotu sūriu ir toliau kepti. Tai skatina susidarymą ant gaminio paviršiaus patrauklus auksinės rudos spalvos.
6. Rožinė lašiša kepta orkaitėje yra pasirengusi!

Sicilijos Rožinė lašišos

Sudėtis:

• 1 lašišų (600-800 g)
• 1 svogūnai
• 1 pomidorų
• 1 cukinijos
• 1 citrina

Kaip padaryti, kad rožinė lašiša Sicilijos:

1. gorbushi sumažinti į kepsnius ar filė, druska ir padėkite ant padėklo, išklotas folija. Ant kiekvieno žuvies gabalo turi būti įdėti į svogūnų žiedai, skiltelės pomidorų, cukinijos ir citrinos.
2. viršelis rožinės lašišos su daržovėmis folijoje ir sudėti į kepimo deginimas iki 180 ° C orkaitėje 20-30 minučių.
3. Kai kepta žuvis reikia pašalinti virti griežinėliai citrinos ir pakeisti juos su šviežiomis tie.
4. Į rožinės lašišos Sicilijos padažu gali būti šeriami kvapnių Provanso žolelėmis.

Ar norite virėjas kepta lašiša su bulgur? Žiūrėti receptą mūsų video!