Žuvis kepta tešloje

Kiaulienos pjausnių tešloje

Sultingas ir konkurso kiaulienos pjausnių su įdomiais

garnyras. Patiekalas yra tikriems vyrams, kurie nori paprastas ir skanus, nors ir sunkaus valgio.

skaityti daugiau

Žuvis, keptas Tempura pasižymi specifiniu delikačiu skoniu, nes skysto breading į tešlos forma, kai skrudinimo konvertuojamos į trapumą, kuris apsaugo nuo produkto sulčių nuostolių metu terminio apdorojimo.

Ingredientai:

žuvų filė 600-800 g

kiaušiniai 3 vnt.

200 g miltų

druska, prieskoniai pagal skonį

pieno 1 šaukštai.

aliejus kepimui

Grietinė tešlą

Sudėtis: 3 kiaušiniai

5 šaukštus miltų

100 gramų skystos grietinėlės

50 gramų sūrio, tarkuotų ant plono tarka

Alus tešlą

Sudėtis: 3 vištienos kiaušinių

200 gramų miltų

druskos pagal skonį

200 mililitrų lezak

Kaip virėjas žuvį ir kepti tešlą:

1. Dėl kepti tešloje geriau naudoti žuvies filė. Galite pirkti gatavą pusgaminį parduotuvėje, ir jūs galite virti sau.
2. Norėdami tai padaryti, jums reikia išvalyti žuvį ant svarstyklių su specialiu skaleris, supjaustyti žuvies galva, uodegos peleko, atidarykite pilvo ertmę ir pašalinti vidų.
3. Toliau, jums reikia padaryti žymiai sumažinti abiejose nugaros peleką lygiagrečiai pusių kraigo ir kruopščiai pašalinti filė su šonkaulius su aštriu, lankstus peiliu.
4. Užbaigtas filė turėtų nuplauti, nusausinti paviršių su popieriniu rankšluosčiu, supjaustyti į gabalus a la carte, įdėti druskos, pipirų ir įdėti į dubenį ir 10-15 minučių.
5. Tai laikas yra gana pakankamai puspriekabe sūdymo. Jei žuvis turi nemalonų kvapą Gumbo, galite pabarstyti jį su citrinos sultimis.
6. Parengti tešlą turite nutraukti kiaušinius į dubenį, pridėti miltų, druska, prieskoniai ir gerai išmaišykite visus ingredientus. Toliau būtina atidžiai įpilti Gautas mišinys buvo pieno.
7. Tai geriausia pilti pieno srovelė, o nuolat maišant dubenėlio turinį. Paruošta tešla jos nuoseklumo turėtų būti panašus jogurtą.
8. pjesės žuvų filė ruožtu reikia panirti į paruoštą tešlą ir skleisti ant karšto keptuvėje su daug aliejaus.
9. Žuvys reikia kepti per didelį karštį 4-5 minutes iš kiekvienos pusės. Tuo preparato pabaigoje turėtų būti filė ant popierinio rankšluosčio, kad sugeria riebalų perteklių.
10. Paruoškite žuvis reikia išsiplėtė porcijomis plokštės ir garnyras su kapotų žolelių. Padažas gali būti pilamas, kai taikant filė. Šis patiekalas gerai dera su virtomis bulvėmis, bulvių koše, virtais ryžiais, grikių, šviežių daržovių.

padažas gali būti pilamas filė Kai padavimo. Šis patiekalas gerai dera su virtomis bulvėmis, bulvių koše, virtais ryžiais, grikių, šviežių daržovių.