Royal patiekalų rinkinys: iš kriaušių ir sūrio salotos - video receptai namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• Royal patiekalų rinkinys: iš kriaušių ir sūrio salotos

Domina aristokratų, originalus patiekalas, kuris nesigėdija gydyti karūnuotas galvas, būtina priprasti prie receptas salotos kriaušių ir sūrio su kilnus puvinio. Pasiruošimas ją dešimt minučių, bet rezultatas vertas karališkosios valgio.

Salotos su kriaušėmis Šampanėje

Neįprastas derinys saldžių ir pikantiškų kriauše

sūris, papildytas

švieži salotos ir riešutai, pavyzdžiui,

mėgėjai

kulinarijos eksperimentai!

Kotrynos Kapustina

skaityti daugiau

sūrio ir kriaušių derinys atrodo egzotiška į vidaus kulinarinių tradicijų šalininkų. Kriaušė - saldus, sūris - sūrus. Kaip juos maišyti? Jis yra daug labiau logiška ieškoti vaisių salotos su kriaušėmis. Ir sūriu, atrodo, daug geriau derinti dešra, kumpis, kiaušiniai, česnakai, pomidorai. Tiesą sakant, kriaušių ir sūrio - klasikinis ir kilnus derinys. Europos virtuvės - tradicinis.

Sūris Prancūzijoje, Italijoje tarnavo kaip desertas. Pašarų papildas saldumynai: medus, vynuogių, graikinių riešutų, kriaušės. Manoma, kad idealiai adityvus saldus atspalvis kilnus sūrus sūrio.

Rafinuotas derinys sūrio ir kriaušių, ir tapo salotoms pagrindas: tiek desertas ir užkandžių.

Desertui salotos su kriaušėmis ir sūriu dominuoti vaisių, saldus kulinarijos dėmesį. Puikiai papildo bus papildyti medaus pagrindu, kuriame dėl prieskonių aprašu paprastai pridūrė Prancūzijos garstyčių ar citrina. Sūris šios salotos yra geriau pasirinkti švelnus - su baltos arba rausvos pelėsių.

desertas salotos su kriaušių ir Brie sūrio

Sudėtis:

Kriaušė - 1 vnt.

sūris su baltos arba rausvos pelėsių - 50 g

riešutų -. 1 arb

saldus žalios vynuogės - keletas uogos

Medus -. 1 šaukštelis

Prancūzų garstyčių - 1/2 arbatinio šaukštelio.

citrinos sulčių -. 1 šaukštelis

Kaip virėjas desertas salotos su kriaušėmis ir sūriu:

1. kriaušių supjaustyti plonas, Translucent griežinėliai. Įdėkite apskritimą ant plokštelės ar krepšelio formos.
2. Į kriaušių Netiksli pamažu įgijo įdomų atspalvį skonio, supilkite jį su citrinos sultimis. Sūris supjaustyti plonomis riekelėmis kvadratinių ar kubeliais. Užpilti kriaušes.
3. įmaišyti medų su prancūzų garstyčių (ne Fray, kad nebūtų sutraiškyti grūdai). Centre gulėjo salotų padažu, įlašinami keli lašai pradėti ant balto lauko plokščių.
4. Papuoškite salotos vynuogių ir pabarstykite riešutų.

Greitas salotos daugiau aštrių ir sūrus, nors kriaušės saldumas vis dar yra labai apčiuopiamas. Dėl užkandžių variantai geriau imtis sūrio įvairovę su šviesia, išraiškingas skonis ir aromatas, pavyzdžiui, Roquefort, Gorgonzola ar Dorblu. Užkandžių salotos su kriaušėmis ir sūriu dažnai pridedama prie Žaliųjų, o kartais ir svogūnai (raudona, balta, porai). Jei naudojate vynuoges, geriau imtis raudona, ne per saldus. Norėdami sukurti pildymo gali būti naudojamas alyvuogių aliejus, vyno actas, balzamiko actas, baltasis vynas, citrina, juodieji pipirai, kartais - Garstyčių su medumi.

Salotos su kriaušėmis, arugula ir mėlynasis sūris

Tai yra šviesos ir pikantiškų užkandžių pavyzdys

Sudėtis:

Kriaušė - 1 vnt.

mėlynasis sūris - 50 g

arugula - mažas šviesos

graikinių riešutų, susmulkintų arba tarkuoto -. 1 arb

Citrinų - pusė

alyvuogių aliejaus -. 1 šaukštelis

vyno actas -. 1 šaukštelis

Prancūzų garstyčių - 1/2 arbatinio šaukštelio.

medus -. 2/1 arb

juodieji pipirai - žiupsnelis

Kaip paruošti salotos su kriauše ir arugula:

1. Kriaušė supjaustyti kubeliais, apšlakstyti citrinos sultimis. Sūris ir supjaustyti kubeliais. Supilkite ant iš arugula, sūris, kriaušės ir mišinio plokštės, sukuriant lengvą chaosą.
2. Naudoti Corolla, šluotelė padažas alyvuogių aliejaus, acto, garstyčių, medaus, juodųjų pipirų.
3. Supilkite salotų padažu ir pabarstykite grūsti arba tarkuotų graikiniai riešutai.

dabar stebinti savo svečius!