Pyragai, pyragai, sausainiai, pyragai: 5 geriausi receptai - video receptai namuose

8 receptai geraširdžiai pyragai

šeimininkė meistriškumą jau seniai nustatė

gebėjimas kepti pyragus! Iš receptų įvairovė yra paprastas ir tortų.

skaityti daugiau

Šių metų birželį, televizijos kanalas "Namai" ir žurnalas "Liza" nusprendė padaryti grand kulinarijos konkurse "30 metų du". Per prizas - vakarienė prabangiame restorane - kovojo šimtus namų šeimininkės iš įvairių šalies miestų. Brangieji šeimos receptai su nuotraukomis peržiūrimi ir pasirinktų pirmaujanti super šou "namų virtuvė" Lara Katsov, ir kiekvieną mėnesį, "Liza" paskelbė geriausią.

Konkursas baigėsi, nustatomas 5 semifinalists, ir mes nusprendėme pasidalinti su jumis savo receptus. Balsuoti už savo mėgstamą!

Geraardsbergse su šilkmedžio

Receptas pirmasis Semifinalist - Natalija Melnikas iš Maskvos: "Prosenelė, močiutė, mama ir aš gimė Kryme, todėl džiaugiamės galėdami pasidalinti receptas su pietinėmis vasaros uogų iš vaikystės - šilkmedžio. Tortas yra saldus, su šiek tiek užuomina prieskonių Dėl Rosemary ".

C šilkmedžio receptas Geraardsbergse

Ką reikia:

270 g miltų

90 g cukraus

145 g sviesto

2 kiaušinių tryniai

žievelėmis 1 citrinos

Užpildas: 700 g šilkmedžio

100 ml sauso baltojo vyno

100 g cukraus

keli spygliai Rozmarino

sviestas - už tepimo formą

Lara Katsov

priimančiosios programos "Pagrindinis kepimo"

Man labai patiko receptas, apgauti rozmarinas. Žinoma, tai yra Przyprawianie šaknis, tačiau daugelis nemėgsta jo. Nesvarbu - jis gali būti lengvai pakeista mėtų, jis duos savo unikalų skonį, šviesos šviežias. Ir padaryti tikrą šventę, galite kreiptis į ledų kamuolio torto

Kaip padaryti, kad pyragaičiai su šilkmedžio:

1. įdaru šilkmedžio plauti, įdėti juos į puodą, supilkite vyną, užpildykite su cukrumi, pridėkite rozmarinų ir įdėti ant lėtos ugnies. Virkite, kol cukrus ištirps. Svarbu švelniai sutrikdyti uogas, todėl jie nėra gauti grūsti. 2. tešla ant darbinio paviršiaus Perkratyti miltus piliakalnį, kad gerai centre. Įdėti smulkiai pjaustytų sviestą, kiaušinių trynius, smulkiai tarkuotų įkarštis ir cukraus. Minkyti tešlą yra vienoda. Suformuoti rutulį, apvyniokite lipnia plėvele ir siųsti jį į šaldytuvą 2 valandoms.

3. Po to, kai tešla aušinamas, padalinti į 2 nelygias dalis - viena turi būti didesnis nei kitų 2 kartus. Mažiau vėl įdėti į šaldytuvą.

4. kepimo tepalas su sviesto formos. B į dauguma tešlos iškočiokite sluoksnio storis 2-3 mm ir įdėti į formą, nepamirštant, kad bamperiai. Dūrio tešlą šakute, uždenkite popieriaus kepimui, supilkite pupeles ir kepta įkaitintoje 195 ° C orkaitėje 15 minučių.

5. Paimkite pyragą iš orkaitės, išimkite pupeles ir popierių ir įdėti įdarą.

6. Iš likusių tešla ritininio siūlę 2-3 mm storio ir supjaustyti į juosteles plotis 1 ir 5 cm. Share įdaras skersai ir kepkite 15 minučių.

pyragas be kepimo "šokolado vyšnių"

Receptai antra Semifinalist - Ana Pletniovą iš Simferopolio: "Šio neįprasto torto receptas gimė mūsų virtuvėje. Pirma, tai nėra būtina kepti. Antra, paruošti ją tiesiog. Tvarkyti net vaiką. Trečia, šis pyragas yra naudinga iš jo negaunu geriau! Paragauti ji yra panaši į garsiąją torto "Drunk vyšnių", bet vis tiek skanu. Taigi aš rekomenduoju! "Su visa savo širdimi.

pyragas receptas be kepimo "šokoladas vyšnios"

Ką reikia: 200 g saldžiavaisio pupmedžio (galima pakeisti kakavos miltelius)

100 g riešutų

150 g graikinių riešutų

50 g skysto medaus

100 g figų

300 g šaldytų duobėtus vyšnios

Lara Katsov

priimančiosios programos "Pagrindinis kepimo"

Aš niekada susidurta receptą remiantis žalio maisto dietos sistema, todėl buvo labai įdomu. Pirmas dalykas, kad aš supratau, kai aš perskaičiau Anos laišką Pletniovą - mes susiduriame su realiu vitaminų bomba. Visi komponentai, dalyvaujantys rengiant tortą procesą, neįtikėtinai naudinga

Kaip virėjas tortą be kepimo "šokolado vyšnių":

1. kremas pusę saldžiavaisio pupmedžio supilti į dubenį, maišant, pridėti pusę puodelį vandens ir 1 valg. L. medaus. gerai išmaišykite. Gautą masę yra panašus į ištirpintą šokoladą.

2. Norėdami patikrinti datas mirkyti vandenyje 2 val, tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai kapotų. Vyšnių atitirpdyti, pasirinkite sultis mes taip pat reikia.

3. lazdynų ir graikinių riešutų šlifuoti (tačiau bet kuriuo atveju ne į miltelius!) Kartu su 50 g saldžiavaisio pupmedžio (arba kakavos miltelių).

4. Sujunkite figos su veržle šokolado masės. gerai išmaišykite.

5. Medus sumaišytas su 1/3 str. supilti į vandenį ir gautą masę. Išmaišyti. Nuoseklumas turi būti panašus tešlos masę.

6. Tešlą padalykite į dvi dalis. Pirmasis įdėti į silikono pelėsių, mirkymas vyšnios, sulčių. Tada įdėti trečdalį šokolado kremu ir visą vyšnių. Antra gabalas tešlos švelniai guli ant viršaus. Dulksna likusius šokolado ir vietą šaldytuve per naktį. Dėl torto ryte yra pasirengusi!

Tortas "Vaikų laimė"

Receptiniai trečioji Semifinalist - Aliona katytė iš Maskvos: " Mūsų gimtoji visiems gimtadienius virtų pyragai. Mums tai buvo ypatinga džiaugsmas, nes likus kelioms dienoms iki atostogų pradėjome įdomu: kokios torto bus ant stalo? Mama kiekvieną kartą ateina su kažką naujo: ji atkreipia grietinėlės piratų, apie Lukomorya, tigro ąžuolo. Bet mėgstamiausia buvo jos parašas tortas "Vaikų laimė." Dabar, jo virėjas ir aš! ".

pyragas receptas "vaikų laimė"

Ką reikia:

tešlos 5 bananai

4 kiaušiniai

200 g sviesto

400 g miltų

Cukraus 240 g

1 pakelis vanilinio cukraus

1 pakelis kepimo miltelių

kremas 300 g kondensuotu pienu

200 g sviesto

Įrengimas: 2 pakuotės vaflių suktinukai M M drabužiai ir, Zefyrai, šokolado

Lara Katsov

priimančiosios programos "Pagrindinis kepimo"

Man labai patiko receptas, bet aš siūlau pabandyti pakeisti Alain kremą ant citrina - tai yra mažiau kalorijų. Su dviem citrinos pašalinti žievelės, sumaišyti su 100 g cukraus. Išspauskite citrinos sulčių ir sumaišykite jį su cukrumi ir žievelėmis. Pridėti 4 kiaušinių trynius, padėkite dubenį vandens vonioje ir virti iki vidutinės ugnies, pastoviai maišydami, kol kremas sutirštės. Tada pridėti 50 g sviesto ir kepkite dar 2-3 minutes. Cool. Kremas yra pasirengusi!

Kaip virėjas tortą "Baby laimė":

1. į dubenį tešlai sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Vairuoti kiaušinius. Pridėti sviesto, supjaustyti mažais kubeliais.

2. Šakių sutrinti ir sumaišyti koše bananų gaminami į tešlą.

3. Įdėkite tešlą į formą ir kepamas orkaitėje 45 minučių esant 180 ° C temperatūroje

4. Nemokama. Sumažinti perpus (turiu 2 pyragai).

5. karamelizuotas pieno ir nafta plakti maišyklė. Naftos grietinėlės pyragai ir antrojo torto viršaus.

6. pridedamų vaflinių ritiniais kraštai. Ant iš putų vamzdžių saulės formos tortą. Į skyriai yra suformuota įdėti saldainių.

PATTIES su lęšių recepto močiutė

Receptai ketvirtas Semifinalist - Tatjana Kokalevskoy nuo Orla: "receptas pyragai su lęšių eina į mūsų šeimoje iš kartos į kartą. Vienas iš ryškių prisiminimų: Sėdėjau ant aukštos taburetės tuo virtuvėje močiutė. Ji vikriai sumaišytos tešlos, atgnybti iš apkūnus gabalas gyvojo svorio ir suteikia man: "Štai, lepi savo pyragą. Ir tada sąžiningai bulvytės mano polulepeshku su savo grožį. Dabar aš tiesiog nuplėšti tešlos gabalas jo anūkas ... Čia jis yra, tarp kartų Link ".

Receptai PATTIES su lęšių

Kaip reikia (10 pyragai)

tešla 1 šaukštai. jogurtas

2 šaukštai. L. grietinė 2 šaukštai. miltai

1 šaukštai. L. cukrus

0, 5 val. L. sodos (negesinti)

0, 5 val. L. druska

Augalinis aliejus - kepimui

Užpildas: 1 valg. žalia lęšiai

1 svogūnai

2 česnako skiltelės

50 g sviesto

druskos ir pipirų - pagal skonį

Lara Katsov

priimančiosios programos "Pagrindinis kepimo"

Receptas yra labai paprastas, vienintelis dalykas - Norėčiau pridurti, kad įdaras morkos, žali ir šiek tiek namų troškinys. Taigi, norint gauti didesnį pasitenkinimą. Dėl šaltų rudens dienomis - tai, ką mes turime

Kaip virėjas pyragai su lęšių receptą bobutė:

1. pripildymo lęšių įpilkite vandens (maždaug 2-2, 5 str.), Padėkite ant ugnies ir pakaitinti iki virimo. Virkite virš mažos ugnies, kol suminkštės.

2. Svogūnai ir česnakai smulkiai sukapoti ir pakepinti svieste. Sudėkite lęšiai, druska ir pipirais, švelniai minkyti tolkushkoy.

3. Norėdami prijungti bandymo jogurtas, grietinė, druska, soda, cukrus ir palaipsniui pridėkite miltų. Pirma, išmaišyti su šaukštu, o kai tešla bus stora pakankamai padėkite jį ant darbinio paviršiaus dulkes su miltais ir minkyti tešlą rankomis.

4. Padalinkite tešlą į mažus gabalus ir kiekvieną ritinėlį miltų. Tada kiekvienas iškočiokite ir įdėkite įdarą. Akinti pyragą ir zaschipnut kraštą.

5. keptuvėje su storu dugnu šildyti 2-3 šaukštai. L. augalinis aliejus ir pasauliečiai, iš nuosėdos. Sumažinkite ugnį ir kepti PATTIES iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

namuose avižinių

Receptai penktasis Semifinalist - Catherine Morozkovo iš Sankt Peterburgo: "Šio avižiniai sausainiai su manimi taikos receptas pasidalino savo motiną ir jai jis persikėlė iš savo motinos. Man patinka, kad šie slapukai yra labai lengva paruošti, ir išsiaiškinti jis negadina! ".

Receptai avižiniai sausainiai namų kaip

Ką reikia:

1 šaukštai. avižiniai "Heraklis"

1 šaukštai. miltai

1 kiaušinis 1 šaukštai. cukrus

120 g sviesto

50 g razinų

1 val. L. kepimo miltelių

Lara Katsov

priimančiosios programos "Pagrindinis kepimo"

Receptų Catherine žinoma, bet man patiko tai, kad ji yra eksperimentuoti - pridėti razinų į tešlą ir papuošti slapukus su tirpintu šokoladu. Aš taip pat noriu prisidėti, pavyzdžiui, galite pridėti riešutų, tiesiog supjaustykite juos ir sumaišykite su razinomis. Baltas rafinuotas cukrus aš norėčiau būti pakeistas ant nendrių, tai yra mažiau saldus

Kaip virėjas avižiniai sausainiai namuose:

1. Beat suminkštintas sviestas su cukrumi, pridėti kiaušinį ir išplakti daugiau kartų. Įveskite miltų, avižiniai dribsniai, razinos ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Uždenkite tešlą su lipnia plėvele ir siųsti jį į šaldytuvą pusvalandį.

2. atsargiai pasukti tešlą ir supjaustyti į ratą stiklinę ar puodelį.

3. Sudėkite sausainėlius ant kepimo skardos, nustatytą popieriaus kepimui.

4. Kepkite įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 15-20 minučių. Kaip dekoracija, galite išlydyti šokoladą ir supilkite ant gatavo slapuką.

Pamatyti "Home ruošimui", kur apsilankymas pirmaujančių Lara Katsov atėjo į vyriausiojo redaktoriaus žurnalo "Lisa" Natalija Filatova spaudai: